¿Por qué no hay té mañana antes de la carrera Lapsang?

El pueblo Zhengshan nació a finales de la dinastía Ming. Después de que los productores de té recogieran té, un grupo de soldados pasó por la montaña Wuyi. Los productores de té se escondieron en las montañas para evitar el peligro. Las hojas de té recogidas no tuvieron tiempo de freírse, por lo que Xiao Bing las usó para hacer tapetes y las dejó fermentar juntas de forma natural. Después de que las tropas se marcharon y los productores de té bajaron de la montaña, las hojas de té ya habían fermentado. Después del período de fritura del té verde, sólo pueden secarlo al sol para recuperar algunas pérdidas. Inesperadamente, se convirtió en un éxito instantáneo y se convirtió en el té negro más popular del mundo. Lapsang es un té negro totalmente fermentado que no tiene nada que ver con el té verde recogido antes del amanecer.