Título: ¿Cuál es la diferencia entre la sopa de la cocina de Shandong y la sopa de Guangdong Laohuo Jing?

El sabor es diferente.

La cocina de Shandong se compone principalmente de platos locales de Jinan y Jiaodong. Especializados en freír rápidamente, asar, sofreír y freír, los platos son crujientes, frescos, crujientes y tiernos. Los platos tradicionales de Jinan son famosos por el buen uso de la sopa clara y la sopa de leche. La sopa Laohuo tiene un sabor fuerte, mientras que la sopa guisada es más ligera. La sopa Laohuo se prepara hirviendo agua a fuego alto y luego calentándola a fuego lento. La sopa seguirá rodando y hirviendo. El fondo de la sopa será invisible y la grasa de la carne se esparcirá. Atención al rico sabor.