Consejos para hacer salsa de moras

1. A la hora de preparar salsa de moras, lo mejor es elegir moras negras maduras de forma natural. Son casi 2 kilogramos a la vez, luego 200 gramos de azúcar de roca o azúcar blanca y un poco de sal comestible. Si las condiciones lo permiten, prepare 20 gramos de ron. Después de seleccionar moras frescas, retire todas las hojas viejas y pudridas por dentro, y luego póngalas en agua limpia.

2. Ponga una cantidad adecuada de sal comestible en agua limpia para obtener agua ligeramente salada y deje las moras en remojo durante 1 a 2 horas. Después de remojarlo, sáquelo, enjuáguelo con agua corriente y luego limpie el agua de su superficie. Preparar una olla de acero inoxidable limpia, poner las moras preparadas en la olla, agregar el azúcar de roca y el azúcar blanca preparados, mezclar bien, luego poner al fuego y cocinar.

3. Aparecerá una gran cantidad de sopa después de hervir. Esto es a fuego lento. Cuando las moras de la olla se conviertan en un jugo espeso parecido a una salsa y se concentren, apague el fuego. Después de enfriar, saca la salsa de moras que hiciste y podrás comerla. En el futuro, prepararás la salsa de moras, la meterás en una botella de vidrio limpia y sellada y la guardarás en el frigorífico. Si se almacena en un ambiente inadecuado, puede deteriorarse fácilmente.

Consejos para hacer mermelada de moras casera

Hacer tu propia mermelada de moras en casa es un paso importante, porque la mora es una fruta delicada y con una superficie irregular, y muchas veces quedan algunos residuos en la superficie. Huevos de parásitos y bacterias. Si lo frotas con fuerza perderá su jugo, por lo que la mejor forma de tratarlo es remojarlo en agua ligeramente salada, que puede limpiar a fondo la suciedad de su superficie y asegurar la máxima extensión de las moras.

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