¿Cuál es la mejor forma de guisar champiñones? bloque de conversión de energía
“Ha pasado mucho tiempo desde la última vez que comí cerdo estofado. Lo preparé nuevamente ayer, pero ahora no quería comer carne. Nuestra familia no come mucha carne. pero mi marido ha estado hablando de champiñones estos días. Parece que estos champiñones no son tan deliciosos sin carne. No quería preparar platos que consumieran mucho tiempo, como el cerdo estofado, cuando llegaba a casa después del trabajo. , así que compré champiñones y carne especialmente y le preparé un plato de champiñones para aliviar el hambre.
Condimentos
Panceta de cerdo (450 g) Panceta de cerdo (seis a siete)
p>
Condimentos
Cebollas y jengibre (un poco) aceite (una cucharadita) azúcar (dos cucharaditas) sal (una cucharadita) esencia de pollo (una cucharadita) vino de cocina (una cucharadita) salsa de soja ( una cucharadita y media) de agua hirviendo (cantidad adecuada)
Utensilios de cocina
p>Freidora
1 Retire los pelos de las pinzas para carne, lávelas, Escaldarlos en agua hirviendo hasta que cambien de color, y sacarlos.
2 Utilizar nuevamente unas pinzas, recoger el pelo restante, enjuagar y cortar en cubos. , lávalas y córtalas en trozos 4. Añade una cucharada de aceite a la olla y sofríe la cebolleta y el jengibre.
5 Añade una cucharadita de vino de cocción y sofríe. hasta que la carne cambie de color.
7 Agrega una cucharada de salsa de soja, agrega la cantidad adecuada de agua hirviendo y dos cucharaditas de azúcar.
8 Tapa la olla y deja hervir. , luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
10 Tapa la olla y cocina durante unos 20 minutos.
11 Cuando los champiñones estén maduros, sazona con una cucharadita. de sal y esencia de pollo. 12 Servir después de que se reduzca el jugo.
Consejos:
1 Después de blanquear la carne, saldrán algunos pelitos que quedarán en la piel. las pinzas son más fáciles de usar y descubrí que la carne blanqueada se cocina más rápido, pero generalmente no blanqueo la carne con menos agua.
2. Si quieres comer bibimbap, puedes dejar más jugo. La salsa de soja es de color oscuro, así que ten cuidado al agregarla, la verdad es que esta vez hay un poco más porque siempre hemos usado nuestra salsa de soja. p>