Un método para hervir pasta de pera

El método para hacer pasta de pera es el siguiente:

Ingredientes: peras, azufaifa, pasta de pera y Luo Han Guo.

Excipientes: azúcar de roca.

1. Limpia primero las peras que compraste, luego córtalas, descorazonalas y luego córtalas todas en trozos pequeños.

2. Luego mételo en una picadora de carne y pícalo. Cuanto más refinado, mejor.

3. Baja y prepara unos dátiles rojos lavados, corta los dátiles en núcleos y luego corta los dátiles en trozos pequeños.

4. Vierta todo el jugo de pera picado en la olla, agregue los dátiles rojos picados, el puré de Pang Dahai y Luo Han Guo y agregue más de una docena de tipos de regaliz. Pangda Dahai, Luo Han Guo y regaliz se pueden comprar en las farmacias. Tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos, y calmar la garganta y aliviar la tos.

5. Después de cocinar a fuego lento durante 40 minutos, apaga el fuego, filtra todo y luego vierte el material filtrado nuevamente en la gasa o bolsa de malla.

6. Luego vierte nuevamente el jugo de pera filtrado en la olla. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine durante aproximadamente 1,5 horas.

7. Por último, hervir el jugo de pera hasta que espese. Luego apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.

8. Bien, hagamos esta pasta de Qiuli.