¿El cangrejo de mantequilla es macho o hembra?

El cangrejo de mantequilla es un cangrejo macho. La pasta de cangrejo es una colección de esperma y órganos de la vesícula de esperma del cangrejo macho y también es un signo de la fuerza y ​​madurez del cangrejo macho. En su estado natural, la pasta de cangrejo es un líquido coloidal translúcido de color blanco azulado; después de cocinarla al vapor, la pasta de cangrejo se vuelve translúcida, pegajosa y un poco grasosa. Es rico en proteínas, lípidos y otras sustancias, tiene un alto valor nutricional y es muy delicioso. Cada año, en el décimo mes del calendario lunar, la pasta de cangrejo macho se vuelve más espesa.

¿El cangrejo de mantequilla es macho o hembra?

El cangrejo es una especie de crustáceo, perteneciente a la clase Moluscos de los Decapoda. Su cuerpo está protegido por un caparazón duro y respira a través de branquias. Taxonómicamente es el mismo tipo de animal que el camarón, la langosta y el cangrejo ermitaño. La mayoría de las especies de cangrejos viven en el océano o en zonas costeras, y algunas viven en agua dulce o en tierra. Los cangrejos comunes incluyen Portunus trituberculatus, Portunus trituberculatus, cangrejo chino y cangrejo chino (cangrejo chino, cangrejo chino y cangrejo chino).

En el ambiente salvaje, en septiembre del calendario lunar, las huevas de cangrejo de las hembras crecen más gruesas; en octubre, la pasta de cangrejo (aceite de cangrejo) de los cangrejos macho se vuelve más espesa. Por lo tanto, en el pasado, había un dicho de "nueve hembras y diez machos", lo que significaba que las hembras de cangrejo se comían en el noveno mes del calendario lunar y los machos en el décimo mes del calendario lunar.

Las huevas de cangrejo son el ovario y la glándula digestiva del cangrejo. Es naranja y delicioso. Cuando las huevas de cangrejo crecen y se vuelven de color naranja brillante, indica que las gónadas de la hembra del cangrejo han madurado. En este momento, los huevos de cangrejo se producen y excretan del cuerpo, y los óvulos que quedan en las gónadas del cuerpo todavía pertenecen a las huevas de cangrejo. Las huevas de cangrejo son ricas en proteínas, fosfolípidos y otros nutrientes.