Cómo envolver envoltorios trapezoidales de dumplings Cómo envolver envoltorios trapezoidales de dumplings

1. Primero, toma un trozo de envoltorio de bola de masa, gira la parte inferior del trapezoide (el lado más largo de la envoltura de bola de masa) hacia afuera, usa una cuchara para sacar una cantidad adecuada de relleno y colócala en el. centro de la envoltura de bola de masa.

2. Sumerge los tres lados de los envoltorios trapezoidales de las empanadillas con agua para que las envolturas se peguen más fuerte y evitar que las empanadillas se rompan después de ponerlas en la olla.

3. Dobla la piel de la bola de masa por la mitad, pellizca suavemente los tres lados empapados en agua y envuelve el relleno de la bola de masa dentro de la piel. Sumerge un poco de agua en la parte que señala la flecha en la imagen.

4. Dobla los lados largo y corto del envoltorio trapezoidal de bola de masa hacia adentro.

5. Luego cóncava los dos lados hacia adentro para que la esquina recién mojada con agua coincida con la esquina que está frente a ella, pellizca para que se pegue y las bolas de masa Yuanbao estarán listas.