¿Cómo preparar mermelada de kumquat para aliviar la tos e hidratar los pulmones?

500 gramos de kumquats, 25 gramos de azúcar de roca

Medio limón

Pasos para hacer mermelada de kumquat antitos y humectante para los pulmones

1.Prepare los ingredientes.

2. Remojar los kumquats en agua ligeramente salada durante unos 30 minutos, luego enjuagar y reservar.

3. Mientras remojas los kumquats, prepara una botella de vidrio que contenga mermelada de kumquat, lávala y cuélgala boca abajo para que se seque.

4. Dividir el kumquat en cuatro partes y quitarle las semillas.

5. Triture los kumquats cortados y sin semillas con un palito de cocina.

6. Poner en la olla el puré de kumquat batido y el azúcar de roca. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 15 minutos.

7. Añade jugo de limón durante 1-2 minutos antes de servir.

8.Saca la salsa de kumquat cocida de la olla, embotella y guárdala.

9. Es una buena opción comer una cucharada de kumquats o hacer mermelada con otros alimentos.

Consejos

1. No es necesario añadir agua durante el proceso de elaboración del barro. Si quieres que el puré de kumquat quede más tierno, bátelo un rato.

2. Elegí el azúcar de roca porque el azúcar de roca en sí tiene un muy buen efecto auxiliar para humedecer los pulmones y aliviar la tos, pero no se debe agregar demasiado. En primer lugar, el bebé es demasiado pequeño para comer alimentos demasiado dulces. Por otro lado, si lo comes con kumquats, añadir demasiada azúcar fácilmente producirá flema, lo cual es contraproducente. Además, aquí no se añade agua, por lo que aumentar la concentración de mermelada de kumquat también acorta el tiempo de cocción. Durante el proceso de cocción, asegúrate de revolver constantemente con una cuchara o palillos para evitar que se pegue a la olla.

3. Recuerda quitar el corazón del limón, de lo contrario caerá en la mermelada de kumquat y afectará el sabor.