¿Cómo hacer sopa de pollo negra con papaya?
1 Pollo Sedoso, 1 Papaya, 1 Kelp, 1 Codonopsis Codonopsis. Condimentos
Una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo.
Método de trabajo
Figura 1: Espuma de algas secas.
Foto 2: Cortar el pollo de hueso negro en trozos, ponerlo en una olla con agua fría y cocinar hasta que hierva, luego verter el agua sangrante.
Imagen 3: Poner en la cazuela los trozos de pollo con huesos negros, verter agua caliente y Codonopsis pilosula y llevar a ebullición a fuego alto.
Foto 4: Pelar y cortar la papaya en trozos.
Imagen 5: Añade trozos de papaya al cocinar durante 1 hora aproximadamente.
Imagen 6: Agregue las algas y continúe guisando durante aproximadamente 1 hora. Agregue sal y esencia de pollo al beber. Experiencias y sentimientos
Al cocinar carne con sangre, utilice agua fría para evitar que la sangre quede bloqueada y no se libere cuando se calienta repentinamente. Cuando vuelva a cambiar el agua, caliéntela. Debido a que la carne cocida está caliente, agregar agua fría hará que la carne quede firme y afectará el sabor. ¡Agregue sal a la sopa más tarde para evitar que la carne se vuelva densa y apretada!