Azúcar de coco (un dulce tradicional asiático)

4. Agua

Pasos

Los siguientes son los pasos para hacer azúcar de coco:

1. carne

Primero, debes preparar la pulpa del coco. Puedes comprar coco fresco en el mercado o supermercado y cortar la pulpa del coco en trozos pequeños. Si quieres un método más cómodo, también puedes comprar pulpa de coco ya cortada.

Preparar almíbar

A continuación, necesitas hacer almíbar. Mezclar el azúcar y el agua y calentar hasta que el azúcar se disuelva por completo. La proporción de almíbar debe ser de 1:1.

Cocinar la pulpa del coco

Poner la pulpa del coco en el almíbar y hervir. Luego reduzca el fuego a medio y continúe cocinando hasta que el almíbar se dore. Este proceso dura aproximadamente 30 minutos.

Preparar azúcar de coco

Mezcla la pulpa de coco cocida y el almíbar y revuelve bien. Luego vierte la mezcla en la olla y lleva a ebullición a fuego lento. El tiempo de ebullición debe ser de 1 a 2 horas, hasta que la mezcla adquiera un color marrón claro.

5. Elaboración y forma

Vierte la mezcla en el molde y corta en trozos pequeños con un cuchillo. Deja enfriar el azúcar de coco y luego podrás comerlo.

Final

El azúcar de coco es un delicioso dulce asiático elaborado a base de pulpa de coco y almíbar de azúcar. Si te encanta el coco y los dulces, entonces te encantará el azúcar de coco. Hacer azúcar de coco es fácil, solo sigue unos sencillos pasos. Espero que puedas probar a hacer azúcar de coco y disfrutar de su delicioso sabor.