Valor nutricional de los huevos revueltos con hongos
Se pueden preparar varios platos como sopa de huevos con hongos y huevos revueltos de hongos ¡Quedan deliciosos!
Cómo hacer revuelto de hongos
1 Lavar los hongos y cortarlos en trozos pequeños. Después de que hierva el agua, escaldarlos en agua durante 1 minuto, retirar rápidamente y escurrir. ;
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2. Freír los huevos en la sartén de aceite. Una vez que estén básicamente formados, agregar los hongos y sofreír durante 30 segundos. Medio tazón de agua, agregue una cantidad adecuada de sal al agua, viértala en la olla y continúe salteando. Retirar de la olla después de que el agua se seque.
Efectos y funciones de los hongos
1. El contenido de calcio de los hongos es muy alto, de 2 a 3 veces mayor que el de las espinacas, y el contenido de ácido oxálico es muy bajo. Es el vegetal preferido para la suplementación con calcio. Por ser rico en vitaminas A, B, C y proteínas, y bajo en calorías y grasas, es más adecuado para personas mayores.
2. Elimina el calor y desintoxica. El agárico es de naturaleza dulce, agria y fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, suavizar los intestinos y enfriar la sangre. Puede usarse para tratar la disentería, los forúnculos, la dermatitis y otras enfermedades.
3. Nutre y fortalece el organismo. Auricularia auricula tiene el efecto de nutrir y fortalecer. La planta entera se puede utilizar para tratar la debilidad física y los mareos a largo plazo; las raíces pueden tratar el edema por desnutrición y otras enfermedades; las flores pueden tratar la rotura del pezón y la varicela.
4. Disminuir la presión arterial y el colesterol. Además de su tierno sabor y su rica nutrición, las hortalizas con hongos también tienen buenos efectos dietéticos y para el cuidado de la salud. El consumo regular de hongos tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir el colesterol, beneficiar al hígado, eliminar el calor y enfriar la sangre, y ser un diurético.
5. Tratar el estreñimiento. Trate el estreñimiento, el dolor de cintura y rodillas, la piel seca, la sangre en las heces y otras afecciones.