Conocimientos sobre el consumo de vino tinto

Cata y conservación del vino 1. Decantación: El proceso de despertar el vino y devolverle su aroma se denomina "decantación". En pocas palabras, antes de beber el vino, se libera de la botella estrecha y se vierte en un filtro de vino para "respirar". Una gran cantidad de aire "fresco" ayuda a que el vino se oxide, haciéndolo "tan hermoso como un hada". " Poco a poco se despierta de su sueño profundo y vuelve a su sabor original, exudando el aroma único y el suave sabor del vino. El proceso y el fin de la recuperación de la sobriedad son tan maravillosos como la historia del príncipe que despierta a la bella durmiente, y de esto surge una vida hermosa.

2. Pasos de la cata del vino: 1. Observa su color-Vierte el vino en una copa, sujeta el pie de la copa y observa su color.

2. Huele el aroma: agita suavemente la copa de vino para liberar el aroma y huele el aroma.

3. Pruebe: tome un pequeño sorbo, deje que el vino se derrita en la punta de la lengua y sienta su sabor, acidez y dulzura.

3. Almacenamiento diario: 1. La botella de vino debe colocarse en diagonal, horizontal o boca abajo para permitir que el vino entre en contacto con el corcho y mantenerlo húmedo.

2. Ideal La temperatura de almacenamiento del vino es de 10 a 16 °C. Cuanto más baja es la temperatura, más lenta es la maduración. La humedad es de aproximadamente 60%-80%, pero cuando la humedad supera el 75%, la etiqueta del vino es propensa a enmohecerse.

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