Introducción al pudín de gelatina
El budín de gelatina es un snack que gusta a mucha gente, especialmente a los niños y niñas amantes de las meriendas. A veces solo quiero hacer un pudín de gelatina en casa. ¡Los ingredientes no solo son seguros, sino que también estarás lleno!
¡Veamos cómo hacer pudín de gelatina antes de que sea demasiado tarde!
Ejercicio 1:
Preparación de ingredientes: pudín en polvo aromático, leche, yema de huevo, agua, azúcar.
Pasos de elaboración:
1. Coger una olla, verter 200 gramos de agua y hervir.
2. Añade la leche y el azúcar al agua hirviendo, revuelve mientras hierve y baja el fuego cuando el agua hierva.
3. Añade el pudín en polvo y la yema de huevo batida, revuelve uniformemente.
4. Apagar el fuego y filtrar el líquido del pudín cocido.
5. Remueve el líquido del pudín con una cuchara hasta que no queden burbujas y la superficie del líquido quede suave.
6. Verter el líquido del pudín en el molde y meter en el frigorífico unos 20 minutos.
Ejercicio 2:
Ingredientes: mango, leche, azúcar, nata fresca, agua, harina de pescado, mermelada de fresa.
Pasos de elaboración:
1. Añade 30 gramos de agua al polvo Geely y déjalo en remojo durante 15 minutos.
2. Mantén la cola de pescado caliente hasta que se derrita y se convierta en líquido.
3. Poner una cantidad adecuada de mermelada de fresa en una bolsa de tela, añadir media cucharada de cola de pescado y mezclar bien.
4. Exprime la mermelada de fresa en el centro del molde y déjala reposar media hora.
5. Pelar el mango, quitarle la pulpa y triturarlo.
6. Batir la nata montada hasta cinco veces y distribuir (el volumen puede ser ligeramente mayor).
7. Añade a la nata, en secuencia, la leche, el azúcar, la leche condensada, parte de la mermelada de mango y la cola de pescado y revuelve uniformemente.
8. Colocar los materiales mezclados en el molde, dejar un espacio, exprimir un poco de mermelada de fresa o poner un poco de mango.
9.Colocar en el frigorífico durante 2 horas.
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