Cocina familiar Mudelfa Dao

Carne salteada con hongos, hongos negros fríos, huevos revueltos con hongos, carne de mushu, maní con vinagre, hongos negros salteados con repollo, hongos negros salteados con okra, hongos negros salteados con rodajas de raíz de loto, revuelto - Hongos negros fritos con arroz salvaje, ñame de hongos negros salteado, pescado frito con hongos negros, sopa en rodajas, pollo frito con hongos negros, mezclado con cebolla.

Tomemos como ejemplo un revuelto de hongos, el método es el siguiente:

Ingredientes: 1 melón amargo, 2 huevos, 10g de hongos.

Accesorios: cantidad adecuada de salsa de soja, 1 diente de ajo, cantidad adecuada de aceite.

Pasos:

1. Preparar primero los ingredientes necesarios.

2. Remojar el hongo en agua tibia.

3. Lavar el melón amargo, cortarlo en trozos y sacarle las semillas con una cuchara, luego cortarlo en trozos.

4. Cascar los huevos en un bol y mezclar uniformemente con los palillos.

5. Poner un poco más de aceite en la sartén Cuando el aceite esté caliente verter el líquido del huevo y sacarlo después de freír.

6. En otra olla, sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.

7. Rodajas de melón amargo fritas.

8. A continuación añadir y sofreír.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja al gusto.

10. Por último, ponemos los huevos en la olla y removemos uniformemente.