Cocina familiar Mudelfa Dao
Tomemos como ejemplo un revuelto de hongos, el método es el siguiente:
Ingredientes: 1 melón amargo, 2 huevos, 10g de hongos.
Accesorios: cantidad adecuada de salsa de soja, 1 diente de ajo, cantidad adecuada de aceite.
Pasos:
1. Preparar primero los ingredientes necesarios.
2. Remojar el hongo en agua tibia.
3. Lavar el melón amargo, cortarlo en trozos y sacarle las semillas con una cuchara, luego cortarlo en trozos.
4. Cascar los huevos en un bol y mezclar uniformemente con los palillos.
5. Poner un poco más de aceite en la sartén Cuando el aceite esté caliente verter el líquido del huevo y sacarlo después de freír.
6. En otra olla, sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.
7. Rodajas de melón amargo fritas.
8. A continuación añadir y sofreír.
9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja al gusto.
10. Por último, ponemos los huevos en la olla y removemos uniformemente.