¿Cuántos tipos de durián existen? ¿Cuál es delicioso?
Variedades de durian más comunes en el mercado
1. La variedad de durian "Golden Pillow"
"Golden Pillow" es actualmente la más popular. Es graso, dulce y de pulpa dorada. A menudo, uno de los pétalos es relativamente grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes comiencen a comer esta fruta fragante y maloliente. Las almohadas doradas se pueden comer durante todo el año, pero el precio cambia según las estaciones. Los precios más baratos y mejores en temporada alta.
2. Variedad de Durian "Ni Qing"
"Ni Qing" es popular por sus hojas pequeñas, cabeza pequeña, pulpa carnosa y núcleo pequeño. Es más barata que la cabeza y. tiene pulpa de color amarillo oscuro.
Tallos largos de las variedades de durián
Este tipo de durián recibe su nombre porque sus tallos son más largos que los de otras variedades. El tallo de esta variedad es largo y redondo, y todo el durian es principalmente redondo. La pulpa y el corazón también son redondos, con piel verde, espinas densas, corazón grande, menos pulpa pero un sabor delicado y rico.
3. Mercado nocturno del valle de Durian
La carne de Gu es particularmente delicada, dulce como la miel y tiene un núcleo pequeño. Es muy popular entre los “foodies” y es el durian más caro. . Las áreas de producción de durián de Tailandia son enormes, desde Nonthaburi en la parte central hasta Rayong en la parte móvil, y el durián en Patchenburi se lleva el campeonato. Los durián del sur de Tailandia no son tan buenos como los del centro y este de Tailandia, con granos grandes y pulpa pequeña. Sin embargo, debido a su madurez tardía, otros durián se vuelven “escasos” después de la temporada.
Thailand Golden Pillow
La variedad de durián más popular actualmente en el mercado se llama "Golden Pillow", que se produce en Tailandia. De hecho, hay más de 200 variedades de durián en Tailandia, pero sólo 50 o 60 se cultivan ampliamente. Todo lo que conocemos es la almohada dorada. No es exagerado decir que es la almohada dorada que sustenta al durian tailandés y también es la almohada dorada que satisface la demanda interna de más del 80%.
Las características morfológicas de Thai Golden Pillow son: cuerpo fructífero grande, cáscara amarilla, corazón pequeño, cola puntiaguda y espinas puntiagudas. La pulpa es rica y dulce, y la pulpa es de color amarillo dorado. Tiene un olor extraño al principio, pero continúa siendo fresca y dulce después de comer, con un regusto interminable. A menudo, uno de los pétalos es relativamente grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes "comiencen" con esta fruta fragante y maloliente. Entre ellos, la almohada dorada producida en el este de Tailandia entre mayo y junio tiene el mejor sabor, con gran producción, bajo precio y buen sabor.
Cómo elegir el durián
1. Cuando el durián se agita suavemente, significa que está listo para comer. ?
2. Escoge algo que parezca una maza, con montículos y montículos, cuantos más montículos, más carne.
3. Si se abre un poco la cáscara, quedará cocida y más dulce y deliciosa. Sin embargo, la cáscara no se puede abrir por mucho tiempo, si se cocina demasiado, se pudrirá. ?
4. A la hora de elegir un delicioso durian Golden Pillow, primero debes prestar atención a la forma de la fruta. La apariencia debe ser larga, y la forma de la cola es larga y puntiaguda, por lo que la piel. delgada y la pulpa es gruesa y las semillas son más pequeñas. Los mejores colores son el chartreuse o el amarillo dorado. En cuanto a si está cocido o no, se huele el rabo. Si tiene un fuerte aroma a pulpa, puedes comerla el mismo día. Si el olor es muy ligero, puedes comerlo unos días más.