¿Cómo hacer salsa de moras?
Condimentos
Mora
500g
Condimentos
Azúcar
120g
Pasos
1. Agrega azúcar a las moras, mezcla bien y marina.
2. Marinar hasta que salga la sopa.
3. Ponerlo en una olla de acero inoxidable y llevar a ebullición a fuego alto.
4. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento. Mientras cocina, presione ligeramente la pulpa con una cuchara.
5. Cocine hasta que la sopa se agote y la mermelada se vuelva pegajosa. Ponlo en un recipiente sin aceite ni agua y séllalo con miel.
Consejos
Las moras deben remojarse y lavarse varias veces para eliminar el polvo fino. La mora en sí ya es muy dulce y el contenido de azúcar se puede aumentar o disminuir según sus preferencias.