¿Son comestibles los frutos del árbol de bellota? ¿Los frutos del árbol de la tabla verde son bellotas?

El contenido nutricional de las bellotas ha despertado el interés de los científicos. Según mediciones, el contenido de almidón y proteínas de las bellotas es ligeramente inferior al del arroz. Cada 100 gramos de bellotas pueden aportar 600 kcal de calorías y 8 gramos de proteínas.

Las bellotas contienen aminoácidos similares a la leche, las judías y la carne; las bellotas también contienen caroteno, vitaminas B1, B2 y ácido málico. Las bellotas son ricas en aceite y el aceite que se extrae de ellas es similar al aceite de oliva y es un buen aceite de cocina. Teniendo en cuenta el valor nutritivo de las bellotas, algunos botánicos extranjeros también predicen con optimismo que los robles se convertirán en el futuro en un "cultivo alimentario".

Las bellotas son ricas en proteínas, grasas, taninos, potasio, sodio, calcio, magnesio y otros oligoelementos que necesita el cuerpo humano.

El roble es un arbusto económico silvestre. Las semillas de bellota son ricas en almidón, aceite, proteínas, etc., y son un alimento verde.

Datos ampliados:

Beneficios alimentarios de las bellotas:

Los granos de bellota, como los de cacahuete, son ricos en almidón. Las bellotas se procesan para obtener almidón, que tiene un sabor y un valor nutricional mucho más altos que el almidón común y tiene la reputación de ser un "juego original" puro. Las propias bellotas también tienen factores biológicos funcionales únicos que pueden resistir, aliviar y prevenir eficazmente el daño de los metales pesados ​​como el plomo al cuerpo humano, mejorar la inmunidad humana y promover eficazmente el desarrollo intelectual de los niños.

El almidón de bellota se elabora mediante recolección, secado al sol, desgranado, molienda con agua, filtración, sedimentación, blanqueo con agua, decoloración, desastringencia, secado al aire natural, trituración y envasado. El almidón de bellota se puede convertir en alimento saludable, lo que tiene un efecto significativo en la mejora de la calidad de vida de las personas, reduce la presión alta, disminuye el colesterol humano, embellece la piel y se ha demostrado que tiene un efecto terapéutico significativo sobre la diabetes. Es un alimento saludable popular en el mundo en los últimos años.

Especialmente en regiones y países económicamente desarrollados como Europa Occidental, Japón y Corea del Sur, la demanda de granos de bellota ha aumentado año tras año y ha estado en una tendencia del mercado de escasez de oferta durante mucho tiempo. . El almidón de semilla de caucho se exporta principalmente a Corea del Sur y Japón y es muy popular entre los consumidores.

Enciclopedia Baidu-Semillas de caucho