Cómo hacer caldo de pollo negro con castañas. Eficacia y función del caldo de pollo negro con castañas.
¿Cuál es la receta de la sopa de pollo negro con castañas?
Ingredientes: Pollo sedoso, castañas, dátiles rojos, jengibre, cebolleta. ?
1. Lavar el pollo de hueso negro, cortarlo en trozos, poner en una olla con agua fría, añadir un poco de pimienta, llevar a ebullición y retirar. ?
2. Lavar los dátiles rojos, pelar las castañas y reservar. ?
3. Poner en una cazuela el pollo de hueso negro blanqueado y añadir el jengibre y las rodajas de cebolleta. ?
4. Después de que hierva el fuego, bajamos a fuego lento y cocinamos a fuego lento durante media hora. ?
5. Añade los dátiles rojos y las castañas peladas y continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. ?
6.Por último añadir un poco de sal al gusto.
Efectos y funciones del caldo de pollo negro con castañas
¿Bazo y estómago?
Sopa de pollo con huesos negros y castañas El pollo con huesos negros y castañas entra en el meridiano del bazo y el estómago, tiene un sabor dulce y tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago. El azúcar contenido en las castañas puede estimular la secreción de ácido gástrico, ayudar a la digestión y reducir la carga digestiva. La proteína contenida en el pollo con huesos negros puede actuar sobre la mucosa gástrica y proteger el estómago. ?
¿Suplementar nutrición?
La sopa de pollo negro con castañas es rica en nutrientes, entre los que se incluyen carbohidratos, proteínas, lípidos, vitamina A, vitamina E, vitamina C, minerales y otros nutrientes. El pollo con castañas y huesos negros se guisa en una sopa, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente y puede proporcionarle ricos nutrientes. ?
¿Reponer el qi y nutrir el yin?
El pollo sedoso es rico en nutrientes, contiene una variedad de aminoácidos y tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, nutrir el yin y nutrir la sangre. La castaña contiene proteínas, grasas, almidón, vitamina B y otros nutrientes. Cuando se come junto con pollo de hueso negro, tiene la función de nutrir el cuerpo, reponer el qi y el yin, aclarar el fuego y promover la producción de líquidos. calor débil, fatiga, insomnio y olvido. ?
¿Enriquecer la sangre y fortalecer el cuerpo?
La castaña contiene proteínas, grasas, vitaminas, calcio, hierro, zinc, fósforo y otros minerales, que pueden promover el desarrollo de los huesos humanos, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, mientras que el pollo con huesos negros contiene una gran cantidad. Cantidad de hierro, calcio y otros elementos minerales, que pueden promover la función hematopoyética, reponer la sangre y fortalecer el cuerpo, el consumo regular puede prevenir la anemia y la osteoporosis.
¿Qué nutrientes contiene el pollo sedoso?
1. El pollo sedoso contiene una gran cantidad de proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos, cuya cantidad total es 10 veces mayor que la del pollo normal, como lisina, metionina, histidina, etc. ., de los cuales la metionina y la tirosina son los más importantes. El consumo regular puede regular eficazmente las funciones fisiológicas y mejorar la inmunidad humana. ?
2. El pollo sedoso contiene una variedad de vitaminas que son indispensables para el cuerpo humano. Una gran cantidad de vitaminas A, B2 y E pueden mejorar la inmunidad humana. ?
3. El pollo sedoso contiene melanina, ácido clorhídrico, hierro, fósforo, potasio, sodio y oligoelemento selenio. ?
4. El pollo sedoso también contiene DHA y EPA, los cuales pertenecen a la serie de ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Son nutrientes importantes que el cuerpo humano no puede sintetizar y por eso se denominan ácidos grasos esenciales. ?
5. El pollo sedoso tiene bajo contenido en colesterol y grasas, y es un buen complemento nutricional con alto contenido de proteínas y bajo contenido de colesterol. ?
¿Qué se puede hacer con el pollo sedoso?
1. Eficacia de la sopa de goji, dátiles rojos y pollo con huesos negros: nutre la sangre, nutre la piel y beneficia la vista. Indicado para personas con salud débil o piel seca. ?
2. Efectos de la sopa de pollo con huesos negros y astrágalo: reponer el qi y la sangre, reponer el hígado y los riñones y armonizar la sangre. Es adecuado para mujeres con síntomas como palpitaciones del corazón, dificultad para respirar, deficiencia de qi posparto, mareos y menstruación irregular causada por deficiencia tanto de qi como de sangre.
3. Eficacia del pollo de hueso negro guisado con angélica y dangshen: tiene el efecto de reponer el qi, nutrir la sangre, tonificar las carencias y fortalecer el organismo. Es adecuado para pacientes con deficiencia de sangre y fatiga, deficiencia de qi y fatiga, somnolencia en las extremidades, deficiencia del bazo y pérdida de apetito.