Receta de auténticas costillas de cerdo y sopa de raíz de loto

Recetas auténticas de costillas de cerdo estofadas con raíz de loto fresca y cómo hacer deliciosas costillas de cerdo estofadas con raíz de loto fresca.

Comida

Condimentos

Costillas de cerdo

1000g

Raíz de loto

300g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Ocho ángulos

La cantidad adecuada

salsa teriyaki

cantidad adecuada

azúcar refinada

cantidad adecuada

vino de cocina

cantidad adecuada

Pasos

1. Prepara los ingredientes.

2. Enjuagar las costillas con agua.

3. Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en trozos de vitrocerámica. Corta el jengibre en rodajas y la cebolla en rodajas.

4. Poner las costillas en agua fría, hervir, retirar y escurrir.

5. En otra sartén echamos aceite y sofreímos el anís estrellado.

6. Añade las costillas de cerdo escurridas y sofríe uniformemente.

7. Freír las costillas hasta que estén ligeramente doradas.

8. Añade el azúcar y continúa sofriendo.

9. Sofreír hasta que las costillas tomen color, luego cocer el vino de cocción y añadir la salsa de soja estofada.

10. Añade las cebolletas y el jengibre y sofríe uniformemente.

11. Añade agua hirviendo, no añades costillas de cerdo.

12. Añade trozos de raíz de loto. El fuego está hirviendo.

13. Baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

14. Agrega sal y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos hasta que la sopa se reduzca.