¿Se pueden cocinar hongos con esponja vegetal en sopa?

La sopa de hongos y lufa es una sopa sencilla elaborada con ingredientes sencillos que no sólo es deliciosa, sino que además tiene el efecto de embellecer el cabello. Sopa de hongos y luffa: Ingredientes Preparación

30 g de hongo negro seco, 150 g de esponja vegetal, 5 g de ajo picado, 500 ml de caldo de huesos de pollo, 2 g de sal, 10 ml de aceite de cocina[1]

Pasos de preparación

1. Pelar la esponja vegetal, quitarle los tallos, lavarla, cortarla en trozos de vitrocerámica, remojar en agua el hongo negro seco, lavar y quitarle los tallos.

2. Calentar el aceite en la olla, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar agua para ennegrecer los hongos y sofreír uniformemente.

3. Vierta la cantidad adecuada de agua, hierva, agregue los trozos de lufa y cocine durante unos 8 minutos.

4. Añade sal al gusto.