¿Cuáles son las delicias especiales de la barbacoa?

Hay demasiadas delicias de barbacoa en mi ciudad natal. Las principales delicias especiales de barbacoa son las siguientes

1. Las brochetas de cordero son siempre la esencia de la barbacoa, especialmente el cordero graso y magro, que sabe muy bien, y con este tipo de carne, básicamente no es necesario agregar ningún condimento. Solo agrega más sal y el sabor será muy bueno. . Mi favorito son las brochetas grandes de sauce rojo. Una brocheta de cordero equivale a dos brochetas de cordero normales.

2. Calamares a la plancha. No calamares chisporroteantes, sino calamares a la parrilla. En mi opinión, los calamares a la plancha son mucho más deliciosos que los calamares a la brasa, porque los calamares a la plancha quitan el olor ahumado del mar y le añaden varias especias, lo que lo hace muy cómodo para comer.

3. Champiñones enoki a la plancha. Flammulina velutipes tiene tapas suaves y tiernas, mangos crujientes, nutrición rica y un sabor especial. Es una verdura para el cuidado de la salud que se puede utilizar como medicamento y como alimento. fresco o utilizado como materia prima para ser procesado en latas.

4. Los champiñones Enoki se pueden asar en papel de aluminio, en brochetas, directamente en el horno o con sopa. Son deliciosos y fragantes.

5. Gluten asado. El gluten es un alimento de textura muy suave. Se suele freír al comerlo. Sólo salteándolo a fuego alto se consigue la mejor textura del gluten. Lo mismo ocurre con el gluten a la parrilla. Asarlo a altas temperaturas sobre fuego de carbón puede tensar rápidamente la piel del gluten. La textura final es crujiente por fuera y tierna por dentro. Espolvoree un poco de comino o chile por encima, absolutamente delicioso. .

6. El manjar más singular de nuestra ciudad natal es una tortita enrollada con cebolla verde.

Alimento elaborado a base de harina de maíz, harina de trigo, huevos de gallinas camperas y cebolletas. Es una comida tradicional local.

La forma de comerlo es lavar las cebolletas y mojarlas en la salsa dulce. La pasta de soja se enrolla en panqueques recién horneados y se come. El sabor picante va acompañado del sabor de la salsa dulce. .

Ingredientes: harina de maíz, harina de trigo, ingredientes auxiliares: aceite de maní, sal, salsa amarilla, aceite de sésamo, pasta de sésamo para condimentar localmente el huevo.

Método de preparación

1. Poner 150 Mezclar 50 gramos de harina de maíz fina y 50 gramos de harina, agregarle un poco de sal y mezclar bien.

2. Use agua para mezclar la harina de maíz y la harina blanca hasta obtener una papilla y revuelva bien durante una hora. Calienta la bandeja para hornear eléctrica y frótala con aceite uniformemente. Vierte una cucharada de masa sobre ella y usa un raspador para raspar la masa de manera uniforme.

3. Enrolla el panqueque y dale la vuelta, luego sácalo y colócalo sobre la cortina para su uso posterior. Básicamente, puedes hornear una hoja en un minuto.

4. Mezclar la pasta de soja y la pasta de sésamo con aceite de sésamo y mezclar bien. Cascar los huevos con la cebolla verde picada y la sal y mezclar bien.

5. Unte primero la salsa sobre la piel del panqueque, luego agregue la cebolla verde rallada y unte los huevos, enróllelo y disfrute.

6. En verano, se puede acompañar con gachas de frijol mungo y guarniciones. Este rápido, sencillo, delicioso y nutritivo "rollo de panqueques de Shandong con cebolla verde" está listo.