¿Existe alguna buena forma de cocinar bacalao?
Complementos: media cebolla.
Condimento: cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa picante coreana, cantidad adecuada de pimienta, 1 cebolla pequeña, 1 cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de agua.
Cocinar el bacalao;
1. Cortar en rodajas la cebolla y el jengibre, y picar la cebolla y el ajo.
2.Coge un bol pequeño, pon 2 o 3 cucharadas de salsa picante, 1 cucharada de fideos con chile, 1 cucharada de carne en polvo, puerros picados, ajo picado, añade un poco de agua, mezcla bien y cuaja. aparte.
3. Cortar el tofu en dados, cortar el bacalao envasado en varios trozos y triturar la cebolla.
4. Echar aceite en la sartén, añadir rodajas de cebolla y sofreír el bacalao hasta que cambie de color.
5. Echar agua caliente en el bacalao y llevarlo a ebullición.
6. Después de hervir, quitar la espuma, verter un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja, añadir las rodajas de jengibre y poner a fuego lento.
7. Añade el tofu.
8. Cuece el tofu a fuego lento y añade la cebolla rallada.
9. Vierta las dos salsas mixtas, cocine el tofu a fuego lento y espolvoree con cilantro en polvo picado antes de servir.