¿Cómo comer verduras silvestres en Chubuqiu?

Las albóndigas y dumplings son alimentos muy tradicionales en China, y muchas verduras silvestres también se pueden utilizar para hacer dumplings. Lavar la alfalfa fresca y ponerla en la olla, blanquearla en agua hirviendo durante 30 segundos, luego sacar la carne y secarla con agua fría. Picar la carne de cerdo, la cebolla y el jengibre en carne picada, luego agregar la alfalfa y picarla uniformemente, luego agregar una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y otros condimentos, mezclar bien y el relleno de bola de masa de alfalfa estará listo.

En segundo lugar, elabora tortas de verduras silvestres. Las verduras silvestres frescas también se pueden convertir en bolas (pasteles) de verduras silvestres y pasteles de verduras silvestres. Tomemos como ejemplo Artemisia annua.

En tercer lugar, cocine gachas de verduras silvestres. Las gachas de avena hechas con vegetales silvestres no solo pueden llenar las gachas con el sabor de la primavera, sino que también incorporan una gran cantidad de nutrientes de vegetales silvestres. Primero lava el mijo con agua y déjalo en remojo durante 15 minutos. Durante este tiempo, puedes escoger bolsa de pastor, lavarla, escaldarla en agua hirviendo y dejarla enfriar. Lleve el mijo a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a fuego lento, agregue la bolsa de pastor picada, continúe cocinando durante 5 minutos y luego agregue una pequeña cantidad de sal y aceite de sésamo.