Análisis de caso: Cuando un cliente va a un restaurante a pedir comida y tiene prisa, ¿cómo debe pedir?

En este momento, según la experiencia habitual, si el huésped medio tiene prisa, dejará que el servicio se presente. En este momento, presente a los invitados algunos platos rápidos, platos salteados y platos preparados con anticipación por la cocina, y recuérdeles que sirvan los alimentos básicos y los platos juntos para ahorrar tiempo. Después de realizar el pedido, debe coordinar con el departamento de entrega de alimentos para atender primero a los invitados en esta mesa. Después de pedir los platos, dirígete al cajero para realizar el pedido (para agilizar el proceso de pago).

Conozca a los camareros y evite trámites de servicio innecesarios y engorrosos durante la cena. Sencillo y ordenado.