¿Cómo asar pescado al fuego en Liuyang?
Pasos: Paso 1: Exprimir los órganos internos de los peces pequeños, lavarlos y escurrirlos.
Paso 2: Añade sal y vino de cocción, mezcla bien y deja marinar durante 1 hora.
El tercer paso es poner la olla al fuego, utilizar una brocha de aceite para humedecer uniformemente la olla y añadir los pequeños puestos de pescado uno a uno.
El cuarto paso es asar lentamente el pescado a fuego lento hasta que el fondo del pescado esté dorado, y darle la vuelta uno a uno con las manos limpias hasta que ambos lados estén dorados.
1. El pescado a la brasa es pescado que se asa y se procesa a fuego fino. A diferencia del pescado seco rígido y del pescado salado, se asa a la plancha con una textura mitad seca y mitad húmeda, amarilla por fuera y fresca por dentro. Combina la frescura del pescado vivo, la frescura del pescado seco y el sabor. de pescado salado. 2. La carpa cruciana y la carpa no se pueden utilizar para pescado a la parrilla porque el pescado con espinas es demasiado grande para comerse la cabeza.