¿Qué son las avellanas?

La avellana, también conocida como castaño, castaño o mortero, es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca del género Hazelnut de la familia Betulaceae. Mide entre 1 y 7 m de altura. El fruto de la avellana es de color marrón amarillento, casi esférico, de 0,7 a 1,5 m. cm de diámetro y madura de septiembre a junio. La avellana es un fruto seco apreciado e internacionalmente popular. Es uno de los cuatro principales frutos secos (nueces, almendras, avellanas y anacardos) del mundo y es conocido como el "Rey de los frutos secos".

Especies

Hay alrededor de 20 especies de plantas Corylus en el mundo, y los círculos académicos han confirmado 9 especies, a saber, avellana europea, avellana americana y avellana turca.

1. China: Hay 9 tipos de avellanas originarias de China, a saber, avellana de Sichuan, avellana de Yunnan, avellana china, avellana Wuling, avellana Weixi, avellana de aguja plana, avellana espinosa, avellana peluda y avellana Velvet. También hay 7 variantes, a saber, la variante avellana de Sichuan. Avellana peluda var. Helecho peludo var. Variante china. Campanilla género Corylus var. Alcaparra var. Var. tibetana Var. ovalada Var. de hoja de algodón. Var. de hoja ancha.

2. Introducción: avellana europea, avellana, avellana, etc. y cultivó una nueva variedad híbrida interespecífica: Pingzhen. El origen de las avellanas europeas es la costa mediterránea de Europa, Asia central y Asia occidental. Los países económicamente desarrollados incluyen Turquía, España, Italia, Estados Unidos, Grecia, Irán y la antigua Unión Soviética.