¿Qué insectos se pueden convertir en platos deliciosos?
¿Qué insectos se pueden convertir en platos deliciosos?
El primer tipo: langostas (comúnmente conocidas como saltamontes)
Las langostas son insectos medicinales y comestibles, y sus valores comestibles y medicinales son relativamente altos. Las langostas son ricas en proteínas, carbohidratos, hormonas de insectos y otras sustancias activas, y contienen vitaminas A, B, C y oligoelementos como fósforo, calcio, hierro, zinc y manganeso. Las langostas no sólo son un manjar, sino también una buena medicina. para tratar enfermedades y calentar Tiene los efectos del yang en el estómago y las costillas, fortaleciendo el bazo y la digestión, disipando el viento y aliviando la tos. El "Compendio de Materia Médica" registra que las langostas pueden usarse solas o en combinación para tratar una variedad de enfermedades, como el tétanos, las convulsiones infantiles, la fiebre, el asma, la hinchazón, la peste de los cormoranes, los sabañones, la traqueítis y la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Las formas más clásicas de comerlo son: langostas fritas, langostas estofadas, langostas a la brasa, etc.
El segundo tipo: crisálida de gusano de seda
La crisálida de gusano de seda es una pupa que se convierte en un capullo después de que los gusanos de seda hilan seda para hacer capullos. La crisálida del gusano de seda no sólo es deliciosa sino también nutritiva. La crisálida del gusano de seda es rica en proteínas y una variedad de aminoácidos, comparable al lomo de cerdo, sin exceso de grasas saturadas. Al mismo tiempo, la proteína de crisálida del gusano de seda contiene una gama completa de aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas, es fácil de digerir y absorber y tiene una alta tasa de utilización en el cuerpo humano. Es una fuente de proteína animal de alta calidad. Los ácidos grasos insaturados representan el 70,9% de la grasa de las crisálidas de gusanos de seda, de los cuales el ácido α-linolénico es mayoritario, que tiene buenos efectos antiinflamatorios y antiinfecciosos. También es beneficioso para reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y mejorar. inmunidad. Además, la crisálida del gusano de seda también es rica en vitaminas y sustancias activas como el ergosterol.
Las formas más clásicas de comer incluyen: crisálida de gusano de seda asada al carbón (creo que los amigos que han visto los bocetos de Song Xiaobao conocen esta forma de comer), crisálida de gusano de seda frita picante, crisálida de gusano de seda seca salteada, etc.
El tercer tipo: cigarra (también llamada mono cigarra)
Creo que muchos de mis amigos han atrapado cigarras cuando eran jóvenes. También debería haber muchos amigos que conozcan esa cigarra. Los mudas se pueden usar como medicina. Cuando era niño, solía ir al campo a buscar mudas de cigarra y comprarlas en la farmacia, y las cigarras que se usan como alimento son cigarras que aún no se han formado como adultas y pertenecen a la etapa de ninfa. Las cigarras en esta etapa cocinan la comida más deliciosa y se las conoce comúnmente como cigarras doradas. Los monos cigarra no sólo tienen un alto contenido de proteínas, sino que también contienen calcio, fósforo, hierro y una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Su valor comestible es bastante alto. En la actualidad, el precio de los monos cigarra en el mercado no es barato.
Las formas más clásicas de comer son: mono cigarra sal y pimienta, mono cigarra frito, mono cigarra frito