Especialidades norcoreanas
La elaboración de pasteles es una comida tradicional de los coreanos y los coreanos de la península de Corea y de los coreanos que emigraron de la península de Corea a las tres provincias del noreste de China. Se elabora hirviendo arroz glutinoso (arroz glutinoso) y batiéndolo repetidamente. Al comerlo córtalo en trozos y sumérgelo en harina de soja, azúcar o miel. Tiene un sabor rico y delicioso.
Por eso, los coreanos siempre han considerado la elaboración de pasteles como un manjar de primera clase. Los preparan cada día de Año Nuevo, el día de una boda y cuando reciben invitados distinguidos. En la antigüedad, se ofrecía a los dioses durante los sacrificios del tercer mes del calendario lunar.
2. La sopa de miso
La sopa con salsa de soja es un plato tradicional indispensable en la mesa diaria, desde el presidente hasta la gente corriente. Se originó en la Península de Corea y tiene una larga historia en la Península de Corea desde la antigüedad.
3. Fideos fríos
Los fideos fríos son un alimento especial transmitido de generación en generación por el pueblo coreano y están considerados como uno de los mejores manjares. El trigo sarraceno es un componente importante de los fideos fríos. Los fideos fríos tienen un sabor fresco, suave y tierno, y se han convertido en la comida favorita de la gente debido a su sabor agridulce, picante y fragante.
4. Repollo picante
El repollo picante (coreano: ?) es un alimento fermentado personalizado en la península de Corea. Se caracteriza por ser picante, crujiente, ácido, dulce, de color blanco con color rojo. Es apto para todas las estaciones y se suele consumir con arroz.
5. Mermelada verde
La mermelada verde, también conocida como salsa maloliente, salsa podrida y salsa de levadura clara, es una sopa que les gusta comer a los coreanos y chinos. Algunas son similares a la salsa de soja, pero el tiempo de fermentación es más largo que la salsa de soja. Los granos se han ablandado y el cepillado ha realzado el sabor.
6. Salchicha de arroz
La salchicha de arroz es una especialidad coreana. Se elabora a base de tripas grasas, arroz, arroz glutinoso, sangre fresca de cerdo y verduras de temporada.