Foto paso a paso del bizcocho de leche de coco, como hacer bizcocho de leche de coco

200g de leche fresca.

150g de mantequilla

80g de leche de coco

80g de azúcar

3 pastillas de gelatina

Cómo hacer leche de coco ¿pastel?

Remojar las rodajas de gelatina en agua con hielo durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, pon los ingredientes anteriores en la olla y caliéntalo. Una vez que el azúcar se disuelva, apaga el fuego y déjalo enfriar.

Cuando la leche de coco se enfríe a unos 50 grados, las hojas de gelatina habrán absorbido completamente el agua, así que coloque las hojas de gelatina en la leche de coco y revuelva para que se disuelvan.

Prepara una caja de seguridad, pon una capa de film transparente en el fondo, vierte en ella la leche de coco y luego métela en el congelador de la nevera durante unos 7 u 8 minutos.

Después de sacarlo, córtalo en la forma que más te guste y luego enrolla las bolitas de coco en la leche de coco unas cuantas veces para cubrirlas con leche de coco.