¿Cómo encurtir limones con azúcar de roca?

Dos limones

Accesorios: botella de cristal

Primero, utiliza un limpiador de frutas y verduras para lavar los limones, y limpia los cuchillos de cocina y las tablas de cortar. Lavar los limones limpios, secar el agua de la superficie y cortar los limones en rodajas.

Coloca los frascos cerrados en agua hirviendo y déjalos secar. Lavar los limones y secarlos.

2. Primero espolvoreamos una capa de azúcar de roca en el tarro, cortamos los limones en rodajas, ponemos una capa de limón y espolvoreamos una capa de azúcar de roca. Selle en un lugar fresco y seco durante una o dos semanas.

: Limón: planta cítrica de la familia de las Rutáceas, también conocida como fruto del limón, limón, fruta madre, etc. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de septiembre a octubre.

Debido a su sabor extremadamente ácido, el limón es el alimento favorito de las mujeres embarazadas con insuficiente qi hepático, por lo que se le llama fruta madre beneficiosa o beneficiosa para la madre y el niño. Los limones son ricos en ácido cítrico, por eso se les llama "almacén de ácido cítrico". Su jugo es carnoso y crujiente, de rico aroma. Debido a su sabor amargo, sólo puede utilizarse como condimento de alta gama para preparar bebidas, platos, cosméticos y medicamentos. Además, el limón es rico en vitamina C, que puede reducir la flema y aliviar la tos, promover la fluidez corporal y fortalecer el estómago. Para la bronquitis, la tos ferina, la pérdida de apetito, la deficiencia de vitaminas, el golpe de calor y la polidipsia, es el enemigo del escorbuto.