¿Cómo hacer pollo con pimienta?
El pollo con sésamo y pimienta generalmente elige gallinas que han puesto huevos, lo que tiene un sabor más fuerte. Lave el pollo entero, cocínelo en una sopa blanca estofada, luego córtelo en tiras y agregue jugo de pimienta. La delicia del pollo y el sabor único de la salsa de chile te harán la boca agua. El pollo a la pimienta es un poco como el pollo con saliva. Se come con salmuera blanca y se mezcla con salsa. El pollo con cinco especias se condimenta con aceite rojo, y el pollo suave y con pimienta se elabora con la sopa original, con un aroma distintivo de chiles frescos. Aunque la preparación del pollo a la pimienta no es complicada, todavía existen algunos trucos para que la carne quede tierna y crujiente. Las dos cosas más importantes para comer pollo a la pimienta son la preparación del pollo y la salsa de pimienta.
La piel del pollo queda crujiente. Generalmente, cuando se estofa, la mayoría de la gente pone el pollo directamente en la sopa estofada. El pollo queda tierno pero no crujiente. Antes de marinar el pollo, primero gire la cabeza del pollo, blanquee el cuerpo del pollo en agua hirviendo durante 3 segundos, inmediatamente póngalo en agua fría y déjelo en remojo por un rato, escaldelo nuevamente y vuelva a remojarlo. Repita, la piel del pollo se sentirá crujiente.
Para hacer salsa de pimienta, use la sopa original de pollo estofado para hacer salsa de pimienta. La sopa se mezcla con mucho sabor a pollo y se puede usar para preparar salsa de pimienta para realzar el aroma y el sabor. .