¿Se puede secar y conservar el osmanthus? ¿Cómo secar y conservar el osmanthus fresco?
Remojar el osmanthus fresco en una caja grande con agua mineral (media libra de osmanthus fresco).
Saca el osmanthus perfumado, enjuágalo con agua mineral varias veces, controla el agua y separa manualmente las flores y pedicelos muertos.
Metelo al horno para que se seque, luego sácalo y déjalo enfriar.
2. Método 2: Método de secado en microondas.
Recoge las flores muertas y los tallos de flores de osmanthus frescos.
Lavar con agua limpia y controlar la humedad.
Coge un trozo de gasa limpia, vierte el osmanthus sobre la gasa y prepárate para hornearlo en el microondas.
Primero hornea dos veces en el microondas a fuego medio, la primera vez durante 3 minutos. Después de enfriar, hornea dos veces a fuego medio durante 2 minutos. Este tipo de osmanthus seco tiene el mejor color, es viejo y tierno.
3. Método 3: Método de secado con cal viva
Elimina las impurezas del osmanthus fresco, pero no lo laves con agua.
Si tienes que limpiarlo antes de poder estar tranquilo, puedes enjuagar el osmanthus fresco con flores frescas, controlar el agua purificada y luego secar con un secador de pelo. Nunca lo dejes secar al sol.
Coloca suficientes bloques de cal viva en el fondo del recipiente, extiende una capa de papel plástico encima y luego coloca un trozo grande de papel en el recipiente. El papel debe poder cubrir completamente el fondo y la periferia del recipiente para evitar el contacto directo entre el osmanthus y la cal viva.
La cantidad de cubitos de cal viva es aproximadamente el doble del peso del osmanthus fresco, cuanto más mejor.
Una vez finalizado, espolvorea osmanthus fresco en el recipiente y luego sella herméticamente la tapa del recipiente durante 1 o 2 días. Después de la clasificación, el osmanthus fresco se vuelve muy seco y crujiente, sin perder su fragancia ni cambiar de color.