¿Cómo hacer auténticas tiras de rábano en escabeche agridulce?

1 Corazón de rábano

Medio rábano blanco

Condimentos

Sal

Media cuchara

Azúcar de roca

100g

Pimienta de Sichuan

Media cucharada

Vinagre blanco

200 ml

Cómo hacer tiras de rábano agridulce

1 Lavar el rábano blanco y el corazón, raspar la piel, cortar ambos extremos y reservar.

2. Utilice una trituradora para cortar el rábano blanco en tiras de rábano de una pulgada de largo. ¡El estampado luce genial! No importa si no lo tienes, simplemente usa un cuchillo para cortarlo en la forma que quieras.

3 Corta también el rábano en el corazón en tiras.

4.Coge un bol un poco más grande y pon en él todas las tiras de rábano cortadas.

5. Poner el azúcar de roca primero. La cantidad de azúcar de roca es un poco más. Yo tomé aproximadamente medio puñado.

Verter vinagre blanco

7. Pimienta

8. Un poco de sal, no demasiada

9. Listo para comer en media hora.