Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la mejor forma de comer durian? Mucha gente no sabe cuándo es la mejor temporada para el durián, porque siempre se puede ver durián en el mercado. De hecho, la temporada de maduración natural del durian es fija y el durian naturalmente maduro es el más delicioso. Debido a que el durián sólo puede crecer y dar frutos en un clima con altas temperaturas durante todo el año, incluso en la región ecuatorial, en las tierras altas por encima de los 600 metros sobre el nivel del mar, el durián no se puede plantar ni dar frutos debido a la caída de la temperatura. La temporada de maduración es en junio y julio de cada año, y la temporada de comercialización es en septiembre-65438+febrero de cada año. También hay producción en otros meses. Entonces el durian es el más delicioso en junio y julio. Además, cuándo comer durian es más importante. Como dice el refrán: "¡Come durian por la mañana para cambiarlo por oro! ¡Come plata al mediodía y latón por la noche!". Así que es mejor comer durian por la mañana. De hecho, el buen sabor de un durian depende de la variedad, el origen, el clima, la fertilización y el momento de la recolección. También es extremadamente importante cortarlo a tiempo. La pulpa del durián es dura y ligera antes de madurar. Sabe a cera de mascar y no quedará muy sabroso. Golpee ligeramente el durian con una pequeña brocheta de bambú y escuche su sonido para determinar si está maduro y huela su olor para determinar si se puede abrir. Valor nutricional del durian Durian tiene un olor especial, que cada persona siente de manera diferente. Algunas personas encuentran que huele a caca de gato, mientras que otras lo encuentran muy fragante. La fragancia del durian puede estimular el apetito y la fibra dietética puede promover la peristalsis intestinal. Mejorar la inmunidad: la fruta Durian contiene una variedad de aminoácidos y es rica en contenido. Además de triptófano, también contiene siete aminoácidos esenciales, de los cuales el ácido glutámico es especialmente rico. Los experimentos con animales demuestran además que el ácido glutámico es un importante precursor de ácidos nucleicos, nucleótidos, aminoazúcares y proteínas. Participar en su anabolismo puede mejorar la función inmune del cuerpo, ajustar el equilibrio ácido-base en el cuerpo y mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al estrés. La fruta durián tiene un fuerte efecto nutritivo en el cuerpo humano porque es rica en elementos beneficiosos como el zinc. También debería funcionar sinérgicamente con sus componentes aromáticos y otros nutrientes. Nutre el yin y fortalece el yang: Durian tiene un alto valor nutricional. El contenido de azúcar es alto, incluido un 11% de almidón, un 13% de azúcar, un 3% de proteínas y diversas vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo. Los amigos débiles pueden comer durian, que puede complementar la energía y los nutrientes que necesita el cuerpo para lograr los efectos de fortalecer el cuerpo, nutrir el yin y fortalecer el yang. Puede utilizarse para nutrir el cuerpo después de una enfermedad y posparto. Tratamiento de la dismenorrea: ¡Durian tiene mucho valor nutricional y también puede aliviar la dismenorrea! Debido a que el durian es una fruta picante, comerlo puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar la dismenorrea. Es especialmente adecuado para las personas que temen al frío, la dismenorrea y el frío. Al mismo tiempo, el calor del durian puede mejorar el abdomen frío y promover el aumento de temperatura, lo cual es muy útil para las personas con constitución fría. Duda: El sabor especial del durian es controvertido, ¡pero tú no lo sabes! ¡El valor nutricional del durian también se refleja en este sabor especial! Esta rica fragancia contribuye a una de las principales funciones del durián, que es estimular y aumentar el apetito. Trate el estreñimiento: Durian es rico en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal y tratar el estreñimiento. Pero cabe señalar que comer durian para tratar el estreñimiento requiere beber más agua hervida. De lo contrario, la rica fibra no absorberá agua y será más difícil defecar. Prevención y tratamiento de la presión arterial alta: no se pueden ignorar las funciones fisiológicas de las vitaminas del fruto de durián y sus efectos terapéuticos sobre determinadas enfermedades. La fruta Durian también contiene elementos minerales esenciales para el cuerpo humano. El contenido de potasio y calcio es particularmente alto. Anticáncer: La fruta Durian es rica en vitaminas, con altos niveles de vitamina A, vitamina B y vitamina C. Un gran número de estudios han demostrado que la vitamina A es un micronutriente esencial para el cuerpo humano y tiene funciones fisiológicas como mantener crecimiento normal, reproducción, visión y antiinfección. Además, la vitamina A tiene actividad genética antipromotora que inhibe la formación de tumores y tiene un efecto anticancerígeno. La vitamina B es un componente auxiliar indispensable de varios sistemas oxidasos del cuerpo y participa en las reacciones redox y el metabolismo energético. La vitamina C tiene una amplia gama de funciones fisiológicas en el cuerpo. Puede mejorar la función inmune del cuerpo, prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro, la anemia perniciosa y el escorbuto, promover la formación de colágeno y el metabolismo de los esteroides, ayudar a mantener la función normal de huesos y dientes, resistir el envejecimiento e inhibir la síntesis de nitritos y aminas. . Nitraamina, previene el cáncer. ¿Qué debo hacer si como demasiado durian? Aunque el durian es delicioso, no debes comer demasiado a la vez, de lo contrario hará que el cuerpo se caliente fácilmente y sus ricos nutrientes también provocarán calor interno porque los intestinos y el estómago no pueden absorberlo por completo. La forma de eliminar el picor es beber un poco de agua ligeramente salada mientras se come durian o comer algunas frutas con suficiente agua para equilibrarlo. Las peras y la sandía son buenas opciones. Pero el mejor socio del durian es el mangostán, conocido como la Reina de las Frutas. Solo él puede dominar fácilmente la ira del Rey de la Fruta y proteger el cuerpo de cualquier daño. Se informa que el durian no es útil para reducir los lípidos en sangre porque el durian es una fruta rica en grasas y contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados. Comer más aumentará el contenido total de colesterol en la sangre y provocará una embolia de los vasos sanguíneos. La fibra soluble de la fruta ayuda a eliminar el colesterol nocivo del organismo.