Cómo almacenar nísperos
La fruta del níspero tiene una pulpa espesa y tierna, un sabor jugoso y delicioso, y madura a principios del verano. Es "la fruta que está excepcionalmente equipada con el espíritu de las cuatro estaciones". Los nísperos no solo son deliciosos, sino que también tienen un alto valor nutricional, pero no son fáciles de almacenar. A continuación se muestra el contenido relevante que he recopilado para usted.
Cómo conservar los nísperos
1. Cantidad adecuada de nísperos enteros frescos: No es adecuado almacenar nísperos enteros frescos en un lugar ventilado en el frigorífico si se colocan en el frigorífico. refrigerador, sufrirán un exceso de vapor de agua y se volverán negros, por lo que generalmente el níspero se almacena en un lugar seco y ventilado. Probablemente se pueda almacenar durante aproximadamente una semana.
Nota: Al almacenar nísperos, los frutos del níspero deben estar conectados con los tallos cortos y peludos y no se pueden exprimir.
2. Nísperos pelados: Guarde los nísperos pelados en agua salada porque cambiarán de color al exponerlos al aire. Por lo tanto, puede almacenar los nísperos pelados en agua salada, agua azucarada o agua fría para evitar que cambie de color. , puedes seguir comiéndolo después de lavarlo. Sin embargo, los nísperos almacenados de esta manera deben consumirse lo antes posible y no almacenarse por mucho tiempo.
3. Almacenamiento a corto plazo de nísperos frescos: el método de las agujas de pino es más adecuado para el almacenamiento a corto plazo. Extienda agujas de pino frescas y limpias en el suelo o suelo seco y luego extienda el níspero sobre el suelo. agujas de pino.
4. Almacenamiento a gran escala y almacenamiento a largo plazo: almacenamiento en zanjas si hay una gran cantidad de nísperos y desea almacenarlos durante más tiempo, puede utilizar el método de almacenamiento en zanjas. Cava una zanja en un lugar fresco y seco, de unos 10 m de largo, 0,9 m de profundidad y 0,9 m de ancho, extiéndela con arena limpia de 20 a 30 cm de espesor, coloca en ella la caja de madera o de bambú que contiene los nísperos y colócala en el suelo. Zanja. Un soporte en forma de "espiga" mantiene la temperatura en la zanja por debajo de 20°C y la humedad relativa entre 80-85. Este método se puede utilizar para almacenarlo durante aproximadamente 1 mes.
5. Almacenamiento de grandes cantidades y a medio y largo plazo: El método de la jarra se utiliza para almacenar los nísperos completos en tinajas de vino u otros tarros, esparcir paja en el fondo de la jarra y cubrirlo con sacos o Es una cortina de bambú y se puede guardar unos 20 días.
6. Almacenamiento de gran volumen y almacenamiento a largo plazo: almacenamiento simple en atmósfera controlada. Después de la precosecha, los frutos se colocan en un lugar ventilado durante dos días para eliminar el calor del campo. Luego se empaqueta en una bolsa de PE de 0,02 mm de espesor y una bolsa de película de polietileno, se coloca en una canasta o canasta de bambú y luego se coloca en una bolsa de película de polietileno, se perforan 8 agujeros redondos con un diámetro de 1,5 cm en la bolsa y se aprieta la Boca de bolsa para almacenamiento, este método combinado con refrigeración se puede almacenar por más de 3 meses.
7. Grandes cantidades y almacenamiento a mediano y largo plazo: antes del almacenamiento en el método de almacenamiento en bodega, use formalina al 40% para fumigar la bodega y el equipo para matar bacterias patógenas, o use 20 g/metro cúbico de azufre. polvo para esterilización y desinfección Coloque las cestas de bambú que contienen nísperos en bolsas de plástico perforadas y apílelas en forma de "alfiler" para guardarlas. Debe haber una cierta cantidad de espacio entre pilas y pilas, entre pilas y paredes y en las cuatro paredes. Este método se puede almacenar durante unos 25 días.
8. Exceso de níspero fresco: También se puede convertir en pasta de níspero para su almacenamiento. El níspero fresco se pudre y se deteriora fácilmente, pero el tiempo de almacenamiento de la pasta de níspero procesada, la salsa de níspero, el vino de níspero, etc. Se puede acortar mucho, por lo que las personas a las que les gusta comer nísperos pueden procesar el exceso de nísperos que no pueden terminar de comer o no quieren comer por el momento, y el efecto de almacenamiento es mejor.
¿Se puede conservar el níspero en el frigorífico?
En circunstancias normales, no se recomienda conservar el níspero en el frigorífico.
Los nísperos no son fáciles de almacenar. El color de los nísperos a menudo se vuelve negro después de la noche. Muchas personas los guardan en el refrigerador, sin embargo, si se guardan en el refrigerador, se volverán negros debido al exceso de agua. vapor Generalmente, se puede colocar en un lugar seco y ventilado.
Cómo elegir los nísperos
1. Mucha gente no sabe cómo elegir los nísperos. De hecho, suele quedar una capa de pelusa y polvo ligero. superficie de nísperos. Si la pelusa está intacta y el polvo de fruta está bien almacenado, significa que no se ha dañado durante el transporte, está relativamente fresco y tiene un contenido relativamente alto de vitamina C y otros nutrientes.
2. Además, los frutos de níspero de tamaño mediano tendrán mejor sabor. Si es demasiado grande, se puede utilizar un agente de crecimiento. Si es demasiado pequeño, significa que hay más frutos en el mismo árbol y la nutrición será deficiente.
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3. Cuanto más oscuro es el color del níspero, mejor es la madurez, más dulce es el sabor y el rico sabor, mientras que el níspero es de pulpa dura, verde y de color amarillo claro y la cáscara no es fácil; pelar los nísperos inmaduros o anormalmente maduros.