¿Cómo se hacen las ciruelas pasas?

Un método para hacer flores de ciruelo, que incluye los siguientes pasos:

Primero, seleccione verduras tiernas (como musgo de repollo, musgo de colza, hortalizas en hilera, hortalizas de rábano)

En segundo lugar, corte las musgo de col Ponlo en un recipiente, hierve una olla con agua y quémalo todo.

En tercer lugar, cuando hace mal tiempo, las verduras escaldadas se pueden remojar directamente en agua. Siempre que se cambie el agua con frecuencia, las verduras escaldadas se pueden almacenar durante muchos días.

En cuarto lugar, cuando haga buen tiempo, poner las verduras escaldadas al sol para que se sequen.

5. Tarda uno o dos días en secar hasta que no queda humedad y el color se vuelve amarillo y blanco.

6. Después de dos días de secado, el agua está casi seca. En este punto puedes trocearlo para que no ocupe espacio al secar (también puedes cortarlo). Después de cortarlo, puedes marinarlo con un poco de sal, y luego secarlo completamente al sol sin ningún tipo de humedad.

7. Poner las ciruelas pasas secas en una olla y cocinar al vapor durante 20 minutos, hasta que el color adquiera un color amarillo-marrón y se suelte la fragancia.

8. Secar nuevamente las ciruelas secas al vapor. Después de secarlos al sol hasta que estén completamente libres de agua, se pueden colocar en bolsas y guardar herméticamente. Al comer, saca algunos y remójalos en agua.

Las ciruelas encurtidas de esta forma son de color amarillo y brillante, saladas y ácidas, tienen un sabor suave y son frescas y tiernas. Puede producir líquido y estimular el apetito, aliviar el calor y eliminarlo, y limpiar los órganos internos. Lo mejor para comer.

Consejos: 1. Las verduras también se pueden escaldar. Si hace buen tiempo, puedes secarlas y picarlas directamente. Después de agregar sal y quitar el agua, puedes ponerlo en un frasco para marinar. Después de marinar unos días se puede sacar a secar.

2. Después del secado al sol, el proceso de evaporación a sequedad se puede repetir varias veces, siendo suficiente evaporar a sequedad tres veces. Cuantas más veces se cocine al vapor, más fuerte será el aroma de las ciruelas.