¿Cuáles son los valores nutricionales del coco?
Valor nutricional del coco
1. El contenido nutricional del coco contiene principalmente proteínas y carbohidratos; el aceite de coco contiene azúcar, vitamina b1, vitamina b2, vitamina C, etc. El agua de coco contiene más nutrientes, como azúcar, glucosa, sacarosa, proteínas, grasas, vitamina B, vitamina C y oligoelementos y minerales como calcio, fósforo y hierro. Puede complementar eficazmente la nutrición humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
2. El coco es de naturaleza dulce y neutra, y ingresa al estómago, el bazo y el intestino grueso; la pulpa tiene las funciones de nutrir las deficiencias y fortalecer el cuerpo, reponer el qi y disipar el viento, beneficiando al cuerpo humano. y resistir el hambre y tratar la filariasis y la enfermedad de la hoja de jengibre en los niños. Función: el agua de coco tiene el efecto de nutrir, eliminar el calor y calmar la sed, y se utiliza principalmente para la sed causada por el calor del verano y la deficiencia de líquidos. y arándano.
En tercer lugar, el coco se puede utilizar para la belleza. El agua de coco contiene azúcar, grasas, proteínas, hormona del crecimiento, vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos esenciales. Si lo bebe con regularidad, puede reponer el líquido intracelular, aumentar el volumen sanguíneo, hidratar la piel y tener efectos embellecedores. El contenido de aceite de la pulpa del coco es aproximadamente del 35%. Los componentes principales del aceite son el ácido cáprico, el ácido palmítico, el ácido oleico, el ácido láurico, los ácidos grasos, los ácidos grasos libres y varios esteroles. Estas sustancias tienen la función de complementar la nutrición humana, embellecer y prevenir y tratar enfermedades de la piel.
En cuarto lugar, la carne de coco y el agua de coco tienen el efecto de matar los parásitos intestinales. Beber su jugo o comer su carne repelerá los gusanos y las tenias del jengibre. Cuando se usa clínicamente, no sólo tiene una eficacia confiable, sino que tampoco tiene efectos tóxicos ni secundarios. Es un alimento ideal para matar insectos y eliminar la desnutrición.
Extensión: Cómo comer carne de coco
Sopa de pollo con huesos negros guisada con coco
Ingredientes: 200g de pollo con huesos negros, 100g de huesos de cerdo, 1 coco, una cucharada de sal, dos onzas de jengibre.
Pasos de práctica:
1. Lavar la sopa de huesos de pollo y cerdo con huesos negros y blanquear los huesos de pollo y cerdo con huesos negros en agua caliente.
2. Poner la cazuela al fuego y sacar el pollo de hueso negro y los huesos previamente ahogados.
3. Después de pelar el coco, busca una abertura en la parte superior y córtala con la punta de un cuchillo. Luego vierte la leche de coco en la cazuela y pon en la cazuela unas rodajas de jengibre.
4. Cortar la piel amarilla exterior del coco, cortar la parte blanca interior en trozos y ponerlo en una cazuela.
5. Tapar la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora. Añadir sal al gusto al beber.
Zumo de coco con leche
Ingredientes: coco, azúcar, leche.
Pasos prácticos:
Primero saca la pulpa del coco, ponla en un exprimidor, añade agua fría para exprimir el jugo, luego sácalo y retira los residuos.
En segundo lugar, vierte el agua de coco en una olla con agua hirviendo, lleva a ebullición y añade azúcar al coco hasta que se derrita.
Por último, vierte el agua de coco en la taza, añade la leche, mezcla bien y bebe directamente.
Esto finaliza el intercambio de hoy. Espero que esto ayude.