¿Sopa de pollo con coco?

La sopa de pollo con coco es un plato local famoso en Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Las principales materias primas son el coco, el pollo y el vino de cocina. La sopa de pollo con coco también es una sopa nutritiva para las mujeres. Tiene los efectos de nutrir los riñones, fortalecer el cerebro, nutrir la sangre, nutrir el corazón e hidratar la piel.

Ingredientes: medio trozo de pulpa fresca de coco, un pollo, sal y jengibre.

Ejercicio:

1. Primero, utiliza palillos para hacer un agujero en los poros del coco y vierte el agua de coco.

2. Luego golpea suavemente la cáscara del coco con el dorso del cuchillo para sacudir la pulpa del coco. Abre el coco, saca la pulpa del coco y corta la pulpa del coco en trozos pequeños.

3. Cortar el pollo en trozos.

4. Después de que el agua hierva, vierte la leche de coco, agrega el jengibre rallado, agrega la pulpa del coco y los trozos de pollo y cocina a fuego alto. Después de que la sopa hierva, cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas y luego agregue sal al gusto.

Valor nutricional: El jugo de coco y la pulpa de coco pueden repeler las lombrices intestinales. El pollo complementa las proteínas y fortalece el organismo. Es adecuado para niños a partir de 3 años.