¿Qué variedades de durián existen?
La variedad de durian más popular actualmente en el mercado se llama "Golden Pillow", que se produce en Tailandia. De hecho, hay más de 200 variedades de durián en Tailandia, pero sólo 50 o 60 se cultivan ampliamente. Todo lo que conocemos es la almohada dorada. No es exagerado decir que es la almohada dorada que sustenta al durian tailandés y también es la almohada dorada que satisface la demanda interna de más del 80%.
La pulpa madura es de color amarillo claro, espesa y jugosa, suave y dulce. Sabía a queso añejo y cebolla. Al principio parecía tener un olor extraño, pero después de comerlo, estaba frío y dulce, y dejaba un regusto interminable, por lo que tiene la reputación de "permanecer (durian) y olvidarse de regresar". Su alias es Shao Zi. Es originaria del sudeste asiático y es conocida como el "Rey de las Frutas". Los durián se caen solos cuando están maduros, normalmente a última hora de la noche o temprano en la mañana.
2. Verde Nepal, Tailandia
La cabeza tiene forma de vapor, es decir, la mitad del fruto es grasa, la cabeza es delgada y la parte inferior es plana, el pétalo. el surco es profundo, el pedículo del fruto es grande y corto, la pulpa es tierna, de color amarillo oscuro, amarillo albaricoque, rendimiento abundante, sabor dulce, núcleos pequeños y pocos.
Es popular por su pequeño tamaño, carne rica y núcleo pequeño. Es más barato que el Golden Pillow y la pulpa es de color amarillo oscuro. En comparación con el durian Jinzhen, el olor y el sabor son más ricos y espesos, con un aroma a durian muy fuerte. A las personas a las que les gusta el durian con un sabor fuerte les gustará más Ni Qing.
3. Durián de tallo largo de Tailandia
Este tipo de durián recibe su nombre porque su tallo es más largo que el de otras variedades. El tallo de esta variedad es largo y redondo, y todo el durian es principalmente redondo. La pulpa y el corazón también son redondos, con piel verde, espinas densas, corazón grande, menos pulpa pero un sabor delicado y rico. La producción es extremadamente rara y la familia real tailandesa lo regaló. El sabor es incomparable.