El pollo desmenuzado al limón se ha convertido en un manjar de celebridades de Internet. ¿Cómo se debe procesar el pollo?
El paso más crítico está aquí, ¡asegúrate de observarlo con atención! Coloque el pollo marinado encima de la cebolla y el jengibre, y vierta los condimentos restantes del pollo en la olla. Vierta unas gotas de aceite de maní, enchufe la corriente y encienda el fuego, presione el botón de cocción y. Espere hasta que la olla arrocera suba el botón, abra la olla después de otros 10 minutos, saque el pollo y desmenúcelo. ¡Puede agregar su salsa favorita al comer y podrá disfrutar del placer de una comida deliciosa! Aplasta 5 dientes de ajo y pícalos. Corta 1 cebolla verde en cebollas verdes picadas. Ahora comencemos la salsa para aumentar la frescura, 5 gramos de salsa de soja ligera para aumentar el sabor base y agrega 3 gramos de. vinagre balsámico para aumentar el regusto aceite de pimienta de Sichuan Agregue 5 gramos de aceite rojo para aumentar el sabor entumecedor, 10 gramos de aceite rojo para aumentar el picante, agregue una pequeña cantidad de aceite para aumentar el aroma y agregue 2 gramos de sal. aumentar el sabor base.
Añade sal, vino de cocción y salsa de soja al pollo desmenuzado y mezcla bien. Agrega almidón seco. Deje que el almidón seco cubra uniformemente el pollo desmenuzado. Hacer agua en una olla, añadir sal, blanquear un rato los brotes de bambú de invierno, retirar y escurrir. Agrega aceite a la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agrega el pollo desmenuzado y fríe el pollo hasta que esté crujiente. Agregue los brotes de bambú de invierno al cárter de aceite y retírelos del aceite. Agregue aceite base a la olla, saque la olla, agregue los chiles secos y saltee hasta que los chiles secos se doren, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el pollo desmenuzado frito. Agrega la salsa preparada, sofríe uniformemente y retira de la sartén.
Pica las cebolletas, el jengibre, el ajo y el mijo picante y reserva. Decide el tamaño de la porción según tu picante preferido. Coloque el mijo picante en un bol, vierta la salsa de soja (puede tener más), el vinagre y el azúcar, luego agregue el jengibre y el ajo y mezcle bien. Caliente el aceite en una olla limpia. Cuando esté caliente, agregue una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan secos y fríalos hasta que estén fragantes. Agregue una cantidad adecuada de semillas de sésamo y fríalos juntos hasta que estén fragantes. Retire de la olla y espere a que se enfríe el aceite de sésamo y chile; vierta el pollo desmenuzado en un recipiente grande, vierta el mijo preparado, las cebollas picantes, el jengibre y el ajo, mezcle bien y déjelo por 5 minutos, luego vierta el Agregue el aceite de chile seco al recipiente y mezcle uniformemente. Si tienes granos de pimienta de Sichuan, también puedes añadir algunos.
Mucha gente utilizará muslos de pollo, pechugas de pollo, tiras de pollo blancas, pollo tres amarillos, etc. para hacerlo. Debido a que el tiempo de cocción es relativamente corto, el proceso de producción es relativamente corto, pero puede haber. Hay algunas deficiencias en el sabor. Prefiero usar pollo de un año para hacer este plato frío y tiene un sabor más rico. Por lo general, después de presionar el pollo en una olla a presión, el pollo se usa para aderezo frío, mientras que la sopa de pollo. Se deja como caldo para hacer otras delicias, por lo que no se desperdicia nada. Déjame compartir contigo cómo hacer pollo desmenuzado.