¿Qué es un pimiento morrón?

Varios tipos de pimiento. Por sus múltiples colores, también se les llama "pimientos de colores" y su sabor es ligero o nada picante. Se utiliza más como verdura que como condimento. Debido a su color brillante, con variedades cultivadas disponibles en rojo, amarillo, morado y otros colores, se puede utilizar no sólo como plato sino también como guarnición. Los pimientos morrones son ricos en vitamina C, caroteno, vitamina B6, vitamina E y ácido fólico. La mayoría de las personas sienten que después de comer pimientos verdes picantes, los latidos de su corazón se acelerarán y los vasos sanguíneos de su piel se expandirán. Por lo tanto, la medicina tradicional china cree que, al igual que la pimienta, puede calentar el cuerpo y reducir el qi, disipar el frío y eliminar la humedad. Comer pimientos morrones también puede complementar la vitamina C y proteger la vista.

¿Cómo hacer deliciosos los pimientos morrones?

Los pimientos morrones se pueden freír con carne, maní y patatas chips. 1. Carne frita con pimiento morrón. Prepare los ingredientes: pimiento morrón, panceta de cerdo, cebolla, jengibre, vinagre, salsa de soja, salsa de ostras. Cortar la panceta de cerdo precocida, lavar los pimientos morrones y partirlos en trozos pequeños. Coloque la panceta de cerdo en una olla caliente y saltee con aceite frío. Sofríe la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes. Agregue el vinagre, la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal y el pimiento morrón y saltee durante 2 minutos. de los ingredientes.

1. Carne frita con pimiento morrón.

1. Preparar los ingredientes: 400 g de pimiento morrón, 100 g de panceta de cerdo, 30 g de cebolla verde, 30 g de jengibre, 1 cucharada de vinagre maduro, 1,5 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras.

2. Cortar la panceta de cerdo precocida, lavar los pimientos morrones y partirlos en trozos pequeños.

3. Agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que salga aceite. Agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el vinagre, la salsa de soja, la salsa de ostras y la sal y saltee uniformemente.

4. Añade el pimiento morrón y sofríe durante 2 minutos, luego corta.

2. Maní frito con pimientos morrones.

1. Prepare los ingredientes: 2 pimientos morrones, 50 g de maní, 1 cucharada de aceite, 5 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebollas verdes.

2. Lavar el pimiento morrón, quitarle los tallos y cortarlo en trozos.

3. Calentar aceite y sofreír la cebolla de verdeo picada, agregar el pimiento morrón, sofreír durante 1 minuto, agregar sal y glutamato monosódico al gusto.

4. Añade los cacahuetes cocidos, revuelve uniformemente y apaga el fuego.

3. Patatas fritas con pimiento morrón.

1. Prepare los ingredientes: 200 g de pimiento morrón, 300 g de patatas cortadas en cubitos, sal, salsa de soja, glutamato monosódico y aceite mezclado.

2. Pelar las patatas, lavar y cortar los pimientos morrones, poner en la olla un poco de aceite, añadir las patatas chips y sofreír.

3. Añade el pimiento morrón y sofríe. Añade sal, glutamato monosódico y salsa de soja y sofríe unas cuantas veces.