Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo guisar sopa de pollo con castañas para que tenga un sabor delicioso? ¿Cómo guisar sopa de pollo con castañas para que tenga un sabor delicioso y nutritivo?

¿Cómo guisar sopa de pollo con castañas para que tenga un sabor delicioso? ¿Cómo guisar sopa de pollo con castañas para que tenga un sabor delicioso y nutritivo?

1. Ingredientes: medio pollo, 250 g de castañas, 15 longans secos, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de wolfberry, cantidad adecuada de huevos autóctonos, cantidad adecuada de astrágalo, cantidad adecuada de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de jengibre.

2. Remojar y lavar el astrágalo y la Codonopsis pilosula. Hervir las castañas en agua hirviendo para quitarles la piel. Limpiar los dátiles rojos y las bayas de goji. Dijo que sin semillas puede aliviar el calor y el calor. Prepare 3 huevos locales, 15 longans secos y pelados. No hace falta poner los huevos. Corta el pollo en trozos para quitarle la grasa, escaldalos en agua y lávalos bien.

3. Agrega suficiente agua, mete el pollo, agrega el dangshen y el astrágalo y deja que hierva a fuego alto, luego agrega 10 dátiles rojos, 15 longans secos y huevos pelados. Toma un trozo de aplanado. jengibre, cúbralo con una tapa, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 40 minutos después de que hierva la sopa. Cuando la sopa hierva a fuego lento durante unos 30-40 minutos, comience a agregar castañas y bayas de goji al mismo tiempo, y cocine a fuego lento durante otros 20-30. Minutos hasta que las castañas estén cocidas Solo extiéndela, agrega sal al gusto, agrega longan y quedará una sopa dulce y nutritiva.

上篇: Colección de poesía de Hangzhou West Lake Bai Suzhen 下篇: ¿Qué frutas pueden eliminar el veneno del tabaco? Peligros de beber En la vida diaria, a menudo bebemos cerveza, vino y licores. El origen, el proceso de elaboración y el contenido de alcohol de los distintos vinos son diferentes. El contenido de alcohol generalmente se refiere al porcentaje de contenido de alcohol en el vino (por volumen), como la cerveza Beijing con un contenido de alcohol de 5,4, el vino con un contenido de alcohol de aproximadamente 11-16, generalmente llamado 11-16 de alcohol, y el licor con un Contenido de alcohol de 38-60. El artículo 7 de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" dice "Se debe limitar el consumo de alcohol". Hay un párrafo que explica los peligros del consumo excesivo de alcohol. Beber una pequeña cantidad de alcohol bajo en alcohol no es necesariamente dañino, pero beber demasiado o incluso demasiado alcohol es definitivamente dañino. Entonces, ¿qué puedo beber? ¿Cómo limitar el consumo de alcohol? Una gran cantidad de datos de estudios epidemiológicos muestran que el riesgo se reducirá si el consumo diario de alcohol no supera los 24 gramos de etanol, lo que equivale a 540 ml de cerveza, 200 ml de vino de frutas y 60 ml de licor de 40 grados. . El consumo prolongado de alcohol puede provocar deficiencias de muchos nutrientes en el cuerpo. El vino es uno de los alimentos con energía térmica pura. Puede descomponerse en el cuerpo para producir energía. Sin embargo, no contiene ningún nutriente. El consumo excesivo de alcohol reduce en primer lugar la ingesta de otros alimentos que contienen muchos nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas y minerales. En segundo lugar, puede reducir el apetito, reducir la ingesta de alimentos y dañar a largo plazo la mucosa intestinal, lo que afecta la absorción intestinal de nutrientes y puede provocar diversas deficiencias nutricionales. El alcohol del vino tiene efectos tóxicos directos sobre los tejidos y órganos del cuerpo. El órgano más sensible al alcohol es el hígado. El consumo excesivo y continuo puede dañar las células del hígado e interferir con el metabolismo normal del hígado, provocando hepatitis alcohólica y cirrosis. Beber en exceso afecta el metabolismo de las grasas. El etanol ralentiza la oxidación de los ácidos grasos, lo que puede facilitar el almacenamiento de lípidos de la dieta, aumentar la síntesis de grasas hepáticas, aumentar el contenido de triglicéridos séricos y potencialmente aumentar los niveles de triglicéridos. Además, los estudios epidemiológicos poblacionales han demostrado que el consumo excesivo de alcohol a largo plazo aumenta el riesgo de hipertensión y accidente cerebrovascular. El alcoholismo también puede provocar accidentes violentos y poner en peligro la salud personal y la seguridad social. Últimamente se habla a menudo de los efectos beneficiosos del vino de frutas. Un informe francés encontró que algunas regiones bebedoras tenían tasas más bajas de enfermedad coronaria que otras. Sin embargo, la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas no se puede atribuir a ciertos componentes del vino tinto, porque las zonas de Francia donde el consumo de vino tinto es elevado también se asocian con un mayor consumo de verduras y frutas, que tienen una mayor capacidad antioxidante. Estos datos sugieren que los hábitos de vida de las personas que beben vino de frutas (como fumar menos y consumir más verduras y frutas) reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. En resumen, beber alcohol tiene ventajas y desventajas para la salud humana. Beber alcohol bajo en alcohol en pequeñas cantidades tiene ciertos beneficios, pero beber grandes cantidades durante un largo período de tiempo puede ser perjudicial. Especialmente adolescentes y mujeres embarazadas. Los adolescentes se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y son más sensibles a los daños del alcohol. Por tanto, los adolescentes no pueden beber alcohol. El daño del alcohol a las mujeres embarazadas puede afectar el desarrollo fetal e incluso inducir malformaciones congénitas en el feto, por lo que las mujeres embarazadas tienen absolutamente prohibido beber alcohol. Beber en exceso: los peligros son graves. Aunque "ninguna fiesta está completa sin alcohol", al mismo tiempo, el alcohol también es una "toxina intestinal" y beber en exceso causará muchos peligros. Cada año, no sabemos cuántas personas sufren accidentes por culpa del alcohol, cuántas personas arruinan su vida y cuántas salud se pierden en cuestión de botellas. Las estadísticas del Instituto de Salud Mental de la Universidad de Pekín muestran que el número de personas que beben alcohol en China ha aumentado en los últimos años. En la actualidad, las tasas de consumo de alcohol entre hombres y mujeres en mi país son 84,1 y 29,3 respectivamente, de los cuales 16,1 son hombres y 2,5 son mujeres. En 1982, la tasa de incidencia de la dependencia del alcohol en mi país era sólo del 0,16‰, más del triple que en 1990. Los alcohólicos son cada vez más jóvenes y la proporción de mujeres está aumentando. Un conjunto de datos de la Organización Mundial de la Salud muestra que las tasas de mortalidad y morbilidad causadas por el alcohol son tan altas como las causadas por el sarampión y la malaria combinados, y también son más altas que las causadas por el tabaquismo. En nuestro país mueren cada año 114.100 personas por intoxicación alcohólica, lo que representa el 1,3% de la tasa de mortalidad total; 2.737 millones de personas están discapacitadas, lo que representa el 3,0% de la tasa de invalidez total. Hablando de la tragedia causada por la bebida, el profesor Qu Yao, director del Centro de Investigación de Enfermedades Hepáticas de Shanghai, contó a los periodistas una historia: un paciente de mediana edad con ictericia aguda y hepatitis que acababa de volver a la normalidad fue dado de alta del hospital, lo que coincidió con los continuos banquetes de bodas durante el Festival de Primavera. Al principio, todavía podía recordar las repetidas instrucciones del médico cuando le dieron el alta del hospital, de no beber ni una gota de alcohol, sin importar quién lo persuadiera.