¿Quién sabe qué verduras y frutas con alto contenido de hierro son aptas para el consumo de mujeres embarazadas?
Los alimentos con alto contenido en hierro incluyen hígado de cerdo, sangre de cerdo, carnes magras, hongos, dátiles rojos, espinacas, etc. Entre los alimentos de origen animal, el hígado de cerdo tiene el mayor contenido de hierro, seguido del pescado, la carne magra de cerdo, la ternera y el cordero. Entre los alimentos vegetales, la soja es la más abundante.
Las frutas con alto contenido en hierro son las cerezas, las uvas, los melocotones, etc. Comer carne y comida vegetariana juntos puede promover la absorción de hierro, especialmente frutas y verduras que contienen vitamina C, que pueden mejorar la absorción de hierro. Alimentos como la sopa de sangre de pato, las yemas de huevo, la carne magra, los frijoles, las espinacas, el amaranto, los tomates y los dátiles rojos tienen un alto contenido de hierro y se pueden consumir con regularidad. Para la anemia por encima de niveles moderados, el tratamiento con hierro oral también es muy necesario.
Las verduras frescas con mayor contenido en hierro incluyen las verduras filipinas, la bolsa de pastor, el apio, etc. Debido a que el hierro de los alimentos no se absorbe fácilmente, es necesario tomar vitamina E al mismo tiempo.
Entre las frutas, los melocotones, los plátanos, las nueces y los dátiles rojos también contienen más hierro. Entre otros alimentos, el contenido de hierro del hongo negro también es bastante alto, incluidas las algas marinas y las setas. La leche humana y la leche de vaca son bajas en hierro.
A partir de la semana 20 de embarazo, el requerimiento diario de hierro aumenta a 5-10 mg debido a la expansión acelerada de los glóbulos rojos maternos y al aumento de las necesidades del desarrollo fetal.
Por eso, una vez que la reacción temprana del embarazo desaparece a las 13 semanas de embarazo y la dieta vuelve a la normalidad, conviene comer más alimentos ricos en hierro, como el hígado de cerdo, que contiene 25 mg de hierro por cada 100 gramos y Tiene una alta tasa de absorción. Lo mejor es comer 2-3 veces por semana, 100-150 gramos cada vez. Además, a menudo se pueden comer algunos alimentos ricos en hierro, como hilo de carne magra, hongos negros, algas marinas, semillas de loto, productos de soja, camarones, etc. Comer más verduras y frutas frescas después de las comidas puede aumentar la vitamina C y mejorar la tasa de absorción del hierro en los alimentos. Cocinar en wok también es una excelente manera de aumentar el contenido de hierro en tus platos. Pero no beba té después de las comidas, porque el ácido tánico del té dificultará la absorción de hierro, y mucho menos el té fuerte.
A la vez que se complementa la dieta con hierro, también se deben complementar las proteínas. Debido a que la producción de hemoglobina requiere no sólo hierro sino también proteínas, el efecto de la suplementación con hierro sólo puede mejorarse suplementando suficiente proteína. Además de ajustar su dieta, las mujeres embarazadas con anemia también deben tomar suplementos de hierro. Generalmente, el ácido ferroso se toma por vía oral y la dosis debe ser la indicada por su médico. En casos graves, se deben transfundir pequeñas cantidades de sangre repetidamente para corregir la hemoglobina por encima de 9 g/100 ml.
Espero que esto ayude