¿Cuánto osmanthus se pone en 15 libras de vino de osmanthus?
En general, se cree que con un kilogramo de osmanto seco se pueden elaborar 10 kilogramos de vino. Fórmula de vino de osmanthus de uso común: una libra de osmanthus fresco o media libra de osmanthus seco y media libra de azúcar de roca pueden producir cinco libras de vino. Básicamente puedes seguir esta fórmula al agregar vino. Sin embargo, la fórmula anterior no es completamente fija y puede aumentarse o disminuirse según sus propios requisitos.
Introducción a la comida
El osmanthus es un vino famoso en el sur del río Yangtze. Lo elabora el restaurante Changshu Wangsi a base de vino de agua azucarada local (licor antiguo tradicional de Changshu) mediante tecnología. reforma. El vino Osmanthus se elabora con agua de manantial del "estanque hueco" del templo Xiaofu, un antiguo templo en Qiliang.
El agua de manantial es amarga pero dulce, rica en minerales, tiene un alto contenido alcohólico y un fuerte poder hinchante. El vino elaborado con esta agua es especialmente suave. Al vino se le añade el "Tang Gui" milenario del templo. El color del vino de osmanthus es ámbar, el vino es suave y la parte superior tiene la fragancia de osmanthus, que es bastante distintiva.
El producto final es de color amarillo verdoso, fresco y suave, dulce y limpio, con una fragancia pura y natural de osmanthus que hace que la gente se emocione con el primer sabor, se deleite con el segundo y se fascine con el tercero. sabor. Se ha convertido en un vino local famoso en Guilin.