¿Recetas e ingredientes auténticos de pescado en escabeche? Pide consejo a tus amigos. ¡Gracias a todos!
Recomendado por un amigo. ¡Jaja, explica brevemente! ¡Adecuado para personas que no pueden comer comida demasiado picante!
Ingredientes
Bolsa de chucrut sureño
1 paquete
Pimiento en escabeche, pimiento silvestre
Un poco
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Huevos (de gallina)
1
Cebolla, jengibre, ajo, sal, vino de cocina, glutamato monosódico
Trabajando Método
1.
Retira ambos lados de la carne como si fuera sashimi y corta la cabeza del pescado en rodajas con una espátula.
Las espinas del pescado se conservan
2.
Enjuague el chucrut varias veces y córtelo con una espátula. Pimientos encurtidos.
Yehe sansho
Atributos de etapa simples
3.
Los filetes de pescado deben cocinarse con vino
Chili
Sabor glutamato monosódico
.
Luego añade
clara de huevo y almidón,
4.
Pon aceite en la olla
Finalmente lo mejor es utilizar aceite grande, o mezclarlo con aceite de ensalada, para que el sabor sea más fuerte. Reponer.
Cebollas, jengibre y ajo
Pimientos encurtidos
Pimientos silvestres, chucrut
Saltear hasta que estén fragantes
Cocinar en vino, añadir agua
Cabeza de Jiayu
Espinas de pescado
Guisar en agua
15-20 minutos.
Después de mucho tiempo, el chucrut tiene un sabor delicioso.
Y también salió el sabor amargo.
Abre la sartén caliente y vierte los filetes de pescado sumergidos.
Remueve suavemente para que se caliente uniformemente y luego hierve durante 30 segundos.
Simplemente no cocines demasiado los filetes de pescado y espolvoréalos con cebolla verde picada.
Consejos
1.
Autocombinación
Pimiento picante
y vinagre blanco
2.
Esta sopa está muy rica.
El chucrut está más rico que el pescado. Es mejor poner 2 bolsas.