¿Cómo hacer un delicioso helado con polvo?
Helado de manzana
Ingredientes: 500g de manzana, 150g de azúcar, dos botellas de leche fresca.
Tecnología: Lavar las manzanas, pelarlas y descorazonarlas, cortarlas en rodajas finas, revolverlas hasta formar una pasta, agregar azúcar y 1000 gramos de agua hirviendo, agregar leche hervida, revolver uniformemente, verter en un recipiente y déjelo enfriar. Colóquelo en el refrigerador para que se congele.
Características: Fuerte aroma frutal y delicioso sabor.
Helado de plátano
Ingredientes: 750 g de plátano, 1 limón (o un bol pequeño de zumo de limón), 450 g de nata, 450 g de azúcar.
Tecnología: Lavar y cortar 1 limón, exprimir el jugo y reservar agregar 1500 gramos de agua al azúcar, hervir y filtrar; pelar y triturar los plátanos hasta obtener el barro, agregar el agua azucarada y mezclar bien, luego agregar. jugo de limón, espere. Después de enfriar, agregue la crema, vierta en el molde y congele en el refrigerador.
Características: Fragante y delicioso, sabor único, ayuda a la digestión, aclara el fuego y alivia el estreñimiento.
Helado de Sorbete
Ingredientes: 400g de leche, 100g de azúcar, 100g de harina de maíz (o harina fortificada), 100g de sorbete (fresa, granada, almendra, menta, etc.), fresco crema 50g.
Tecnología: Verter harina de maíz (o harina Fuqiang) en media taza de leche fría y mezclar bien Calentar la leche restante con el azúcar, agregar la harina de maíz mezclada y revolver continuamente, cocinar por 10 segundos, ordeñar. Cuando espese retirar del fuego y remover un rato. Después de enfriar añadir el sorbete y la nata fresca, meter en el frigorífico y dejar solidificar. Características: Único y exótico.
Helado de nata
Ingredientes: 200 ml de nata, cantidad adecuada de azúcar, 2 claras, 1 yema de huevo o mermelada variada de extractos de vainilla.
Método específico:
1. Añade 1 cucharada de azúcar a la nata fresca, remueve bien y reserva.
2 Coge otro bol grande, añade. claras de huevo, revuelva bien hasta que estén espumosas, agregue la cantidad adecuada de azúcar y continúe revolviendo.
3. Agregue las yemas a las claras revueltas uniformemente, mezcle bien, agregue el extracto de vainilla y revuelva nuevamente; >
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4. Después de revolver, póngalo en el bol de crema fresca y continúe revolviendo. Si no te gusta el helado de huevo, puedes agregar tu mermelada favorita directamente a la crema fresca y mezclar uniformemente.
5. Coloca la comida mezclada en el congelador del refrigerador y congélala en aproximadamente 2. -3 horas. Sabrá mejor si lo sacas y lo revuelves 2 o 3 veces durante la congelación.
Helado de Corona
Ingredientes: Helado Baxi adecuado al gusto personal
Ingredientes: frutas frescas como plátanos, kiwis, etc., normalmente zumo de cereza; jugo; crema batida Ho Waffles.
Preparación:
1. Formar bolitas de helado Baxi y ponerlas en 2 vasitos de helado.
2 Verter encima el jugo y la nata fresca; encima del helado (ajustar según el gusto personal);
3. Cortar los plátanos y el kiwi y colocar encima del helado
4. Finalmente agregar los waffles como decoración; .
Características: color brillante y fuerte sabor afrutado.
Helado de Yali
Coge 2 botellas de leche, 500 gramos de Yali, 150 gramos de azúcar y nata cada uno, y una pequeña cantidad de sabor. El método de preparación es el mismo que el del "helado de manzana". Es de color blanco lechoso y tiene el efecto de humedecer los pulmones y eliminar el calor.
Helado de plátano
Lavar y cortar 1 limón, exprimir el jugo y reservar agregar 450 gramos de azúcar a 1500 gramos de agua, hervir y filtrar 750 gramos de plátanos; y tritúrelos hasta obtener una pasta, agregue agua con azúcar y mezcle bien, luego agregue el jugo de limón. Después de enfriar, agregue 450 gramos de crema, vierta en el molde y congele en el refrigerador. Tiene las características de sabor único, fragante y delicioso, ayuda a la digestión, aclara el fuego y es laxante.
Helado de sandía
Triturar 1500 gramos de pulpa de sandía, quitar las semillas de melón, añadir 400 gramos de azúcar, 2 huevos y 1000 gramos de agua hervida, mezclar bien y calentar y esterilizar a alta temperatura. Después de enfriar, meter en el frigorífico y solidificar para hacer helado de sandía.
Helado de café con huevo
Materia prima básica: tres huevos
Materia prima auxiliar: un paquete de café Soroong
1. la yema de los huevos (Consejo: rompa un huevo en la sartén y pinchelo con una botella de bebida de plástico vacía. ?Kong Yongshu 6?Taotie?欤?Confíe tontamente en 谔Ц渒?ANG Gancho de frecuencia Jun糇鉉?Mang?Younuo虙?⑷?黾Φ耙 vino a decir? Ang forzado コ?#?lt; BRgt 2. Ponga la clara de huevo Viértala del plato en un bol, use un batidor para batir las claras hasta que estén espumosas, luego vierta. el café instantáneo, y continúa batiendo hasta que el polvo se disuelva por completo.
3. Vierte el café instantáneo.
3. en el congelador unas 5 horas, sacar y servir.
Helado de limón
Ingredientes: 1 limón, 5 gramos de nata 5 gramos de yema de huevo, 500 gramos. de agua
Preparación: Pelar el limón y exprimir el jugo; triturar la cáscara del limón y reservar, remojar el almidón en agua luego poner el azúcar en la olla, agregar 500 gramos de agua, hervir; , y agrega Triturar la cáscara de limón y dejar enfriar, luego usar una gasa para filtrar la cáscara de limón. En otra olla, verter el agua con azúcar de limón filtrada, agregar la yema de huevo, batir hasta que esté espumosa, verter el almidón y poner el. Calentar a fuego lento hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y continuar revolviendo. Después de enfriar, agregar el jugo de limón y la crema batida.
Función: Retirar del fuego. y aliviar el calor, rico en proteínas
Helado de chocolate
Ingredientes: 0,3 litros de leche (o leche en polvo), 2 yemas de huevo, 10 gramos de azúcar, 0,15 litros. de nata y una cantidad adecuada de chocolate con café instantáneo.
Preparación: Hervir la leche y enfriar, verter las yemas de huevo, el azúcar, el café instantáneo y el chocolate derretido con agua caliente, remover uniformemente y. finalmente mezclar con la nata
Helado de sartén
Ingredientes: 0,3 litros de leche, 75 gramos de nuez en polvo, 2 huevos, 75 gramos de azúcar.
Método de preparación: primero espesar el azúcar y la clara de huevo, verter encima la leche cocida, colocar a fuego lento para que espese, luego agregar el polvo de nueces
Helado de naranja
. Ingredientes: 3 naranjas, medio limón, 1 clara de huevo, 150 gramos de azúcar 0,15 litros de agua fría.
Preparación: Exprimir el jugo de las naranjas y los limones. Mezclar el azúcar y el agua hasta formar un almíbar. cáscaras de naranja en rodajas y cocinar durante 5 minutos. Después de enfriar, retirar las cáscaras de naranja y el jugo de limón, batir la clara de huevo y agregar.
Referencia: /question/10833576.html?fr=qrl3.