¿Las castañas se hierven o se cuecen al vapor?

Sabe muy bien al vapor. Eso es lo que hago en casa. Simplemente corta una cruz sobre las castañas crudas y cocínalas al vapor. Después de cocinar, entrará agua y el sabor no será bueno.

Castañas fritas en olla a presión

Ejercicio:

1 Lavar las castañas y recordar raspar la superficie de las castañas con un cuchillo antes de cocinarlas.

2. Colócalo en una olla a presión y añade un poco de aceite. No es necesario añadir agua específicamente.

3. Cierra la tapa de la olla a presión. Tenga en cuenta que la pequeña tapa de la válvula superior no está cerrada correctamente, como se muestra en la imagen.

4. Cocinar a fuego medio hasta que haya algo de movimiento, luego pasar a fuego mínimo.

Luego recuerda agitar la olla express pasados ​​unos minutos para que las castañas queden expuestas al fuego por todos lados.

Tarda aproximadamente media hora de principio a fin, y puedes abrir la tapa y comer. Debido a que hay rayones en la superficie de las castañas, las castañas se hincharán después de abrirse. Muy fácil de revolver. Si hay demasiado aceite, límpielo con una toalla de papel.

Mucho mejor que hervir agua. También sin preocupaciones.