¿La barracuda es un pez de agua dulce o un pez marino?
¿La barracuda es un pez de agua dulce o un pez marino?
La barracuda es una especie de pez de mar
Los llamados peces de mar son peces que viven en el mar. Hay muchos tipos de peces marinos, incluida la conocida barracuda, que también es un pez marino. Vive a lo largo de la costa o en la unión de agua de mar y agua dulce, alimentándose de microorganismos en el fondo del agua. Barracuda es altamente eurihalina. Los estuarios pueden sobrevivir ya sean agua de mar de alta salinidad o agua dulce poco profunda. En cuanto al tamaño del cuerpo, las barracudas son pequeñas y las barracudas son grandes. Se encuentran principalmente en el Mar de China Meridional, el Mar de China Oriental, el Mar Amarillo y el Mar de Bohai.
La diferencia entre la barracuda de agua de mar y la barracuda de agua dulce
1 Desde un punto de vista nutricional, debido a que el agua de mar contiene una gran cantidad de sal, el contenido de minerales y vitaminas en la barracuda de agua de mar es mayor. Además, el contenido de ácidos grasos omega-3 y taurina en el pescado de agua de mar es mucho mayor que el de la barracuda de agua dulce, lo que tiene un efecto protector sobre el corazón y el cerebro.
En términos de sabor, dado que el rango de natación y el poder de natación de la barracuda de agua salada son mayores que los de la barracuda de agua dulce, sus músculos son más elásticos, por lo que la carne de la barracuda de agua dulce es más delicada, pero no tan buena. como el de la barracuda de agua dulce en las profundidades del mar.
En términos generales, ya sea barracuda de agua dulce o barracuda de agua de mar, los ingredientes nutricionales son los mismos y el valor nutricional general es muy alto.
Formas comunes de cocinar barracuda
Ingredientes: barracuda, pasta de frijoles
Ingredientes: jengibre, ajo, cebolla, sal, azúcar, vino para cocinar, chile seco, Aceite, cilantro, pimienta, salsa de soja.
Método de elaboración:
1. Raspe las escamas de la barracuda, retire los órganos internos, lávelos y haga algunos cortes en el lomo.
2. Calienta el aceite en una sartén, añade el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Se fríe la barracuda por ambos lados de la sartén.
4. Vierta la pasta de frijoles y la cantidad adecuada de salsa de soja.
5. Añade el vino de cocción y el azúcar y sofríe uniformemente.
6. Añade la mitad del pescado remojado en agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego gira a fuego medio y cocina a fuego lento.
7. Cuando el jugo esté espeso, añadir sal, vinagre y cilantro.
Beneficios de comer barracuda
1. Complemento nutricional
La barracuda es rica en proteínas, aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas, calcio, fósforo, potasio, magnesio. , Selenio y otros oligoelementos. Después del consumo, puede complementar adecuadamente la nutrición del cuerpo humano y es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes.
2. Tratamiento de enfermedades cardiovasculares
La barracuda es rica en ácidos grasos insaturados, lo que resulta beneficioso para favorecer la circulación sanguínea en el cuerpo humano. Es un tipo de circulación sanguínea y tiene un efecto beneficioso. buen efecto en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
3. Funciones para el cuidado de la salud
La Barracuda es rica en nutrientes y tiene las funciones de nutrir la sangre, mejorar la vista y proteger los ojos, estimular la menstruación y la hemostasia, ayudar en el aborto espontáneo y el parto, y Fomentar la producción de leche. Tiene un fuerte efecto sanitario en los órganos humanos.