¿Se pueden comer los hongos fríos?

Todo el mundo pierde el apetito en verano, por lo que si comemos platos grasosos en esta época, odiaremos aún más el verano. Cada verano, el plato favorito de todos probablemente sea la ensalada fría, especialmente los pepinos, que quedan crujientes y apetitosos cuando se mezclan con salsa, muy adecuados para el clima estival. Además de los pepinos, muchos ingredientes se pueden consumir fríos. Tomemos como ejemplo el hongo negro. No solo es un acompañamiento para muchos platos, sino que también se puede sacar solo para hacer hongos negros fríos.

Los hongos fríos que solemos pedir en el restaurante son muy ácidos y apetecibles, y los hongos también son muy sabrosos. Con salsa fría, no tienes que preocuparte por perder el apetito por las comidas en verano. Por eso, cada vez que voy a un restaurante en verano, pido un hongo frío, pero cuando lo cocino en casa, no sabe como me imaginaba. Incluso el hongo no tiene ningún sabor, y mucho menos la salsa. Cocinar o no la ensalada de hongos también es algo muy problemático para los estudiantes de primer año. No entendí hasta que vi lo que hizo mi amigo. ¡Las habilidades originales están aquí!

Preparación de la comida

Media caja de hongo negro, dos pimientos rojos, cuatro dientes de ajo, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre maduro, dos cucharadas de aceite de sésamo, un poco de sésamo blanco y una cebolla de verdeo.

El proceso de producción del hongo del resfriado

1: Prepara medio recipiente con agua, primero pon el hongo en él para remojar tu cabello. Si hay frescos, cómpralos directamente. , para que no tengas que remojar tu cabello.

2: Lavar los hongos remojados, cortarlos en floretes y reservar.

3: Luego empieza a preparar la salsa. Picar el ajo en trozos y colocarlo en un bol. Corta los pimientos en círculos pequeños y agrégalos. Agrega dos cucharadas de azúcar y una cucharada de esencia de pollo y revuelve uniformemente.

4: Hervir agua caliente en una olla, añadir una cucharada de sal, luego añadir el hongo y cocinar durante un minuto.

5: Una vez cocido el hongo, sácalo, enjuágalo con agua fría, escúrrelo y ponlo en un plato para su uso posterior.

6: Calienta el aceite en la olla, vierte el aceite directamente en la salsera que acabas de preparar y deja que el aceite caliente resalte el sabor del ajo picado.

7: Añade en un bol pequeño una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre y dos cucharadas de aceite de sésamo y mezcla bien.

8: Coloque la salsa revuelta en el plato de hongos en tres tandas, revuelva uniformemente y espolvoree un poco de cebolla verde picada en su interior. Si hay semillas de sésamo, espolvorea algunas semillas de sésamo blanco por encima.

9: He terminado de comer este hongo del resfriado.

Consejos

Nunca uses agua caliente para remojar el hongo, de lo contrario empapará el hongo. Básicamente, remojar en agua fría o a temperatura ambiente durante más de media hora es suficiente. Si no estás seguro del sabor salado de la salsa la primera vez, ¡puedes probarla antes de verterla! No se preocupe por comer hongos recién mezclados. Déjelo reposar durante unos diez minutos para permitir que el hongo pruebe incluso antes de comerlo. Absolutamente delicioso. Una vez preparada la ensalada de hongos, los hongos crudos no se pueden comer. Los hongos cocidos sabrán rápidamente.