¿Cuál es la forma más rápida de hacer pan?
Preparar 320g de harina rica en gluten, 30g de azúcar, 3g de sal, 30g de mantequilla, 2 huevos y 130g de leche.
Disolver 3 gramos de levadura + 10 gramos de leche y 5 gramos de aceite de ensalada.
Método de elaboración:
1. Poner en un recipiente la harina, el azúcar, la sal, la leche y los huevos (batidos) y remover uniformemente, sellar con film transparente y dejar reposar durante 45 minutos. minutos.
2. Remueve la levadura y 10g de leche para que se disuelva.
Al cabo de 3,45 minutos, la masa estará cubierta con film. Agrega la levadura preparada, añade la mantequilla y amasa hasta que la masa quede suave y cubierta con film. Luego selle hasta que duplique su tamaño. Sácalo, desinflalo, divídelo en masa del mismo tamaño, presiónalo para darle forma de lengua, dóblalo por la mitad y continúa pegándolo, luego enróllalo y mételo en el molde. Después de la segunda prueba, continúe durante 10 minutos.
4. Mételo en el horno, caliéntalo a 180 ℃ o 160 ℃, hornea hasta que cambie de color, unta con aceite para ensalada y continúa horneando durante 15 minutos.
Ya está terminado el pan tostado sabor a leche
Compartimos un método para hacer bollos de miel, es sencillo y fácil de aprender. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, dulces y deliciosos.
Primero prepara los ingredientes:
Harina alta en gluten: 250 gramos
Miel: 30 gramos
Huevo 1
110g de leche
20g de mantequilla
3g de levadura
2g de sal
Cantidad adecuada de semillas de sésamo
Práctica:
Pesa los ingredientes, mételos todos en la máquina del chef excepto la mantequilla y amásalos hasta obtener una masa de baja calidad.
Pasados los 15 minutos añade la mantequilla derretida.
El chef continúa amasando la masa hasta formar la fascia.
Cubrir la masa con film transparente y enviarla a un lugar cálido para que fermente.
Después de la fermentación hasta que duplique su tamaño, sumerge los dedos en un poco de harina y haz un agujero en la parte superior de la masa para completar la fermentación sin que rebote ni se encoja.
Sácalo y amásalo durante unos minutos para quitar las burbujas de aire del interior.
Dividir en pequeñas dosis del mismo tamaño, tapar con film transparente y dejar reposar 20 minutos.
Unta una capa de líquido de yema de huevo sobre la superficie del pan y espolvorea con semillas de sésamo blancas.
Precalienta el horno con antelación y hornea a 180 grados durante unos 20 minutos.
Presta atención al color al hornear. Al fin y al cabo, cada horno tiene un temperamento diferente.
Se hornearán bollos de miel calientes. Especialmente fragante.
Si no hay robot de cocina, los pasos para amasar la masa a mano son los mismos, pero requiere más tiempo y energía.
Antes que nada, muchas gracias por responder esta pregunta aquí. Déjame abordar esta pregunta. Ahora hablemos de ello juntos.
Pastel de arrocera
Requiere ingredientes: harina, huevos, leche pura, aceite para ensalada (aceite de maíz) y azúcar.
Método de elaboración
1. Abra cuatro huevos, luego separe las yemas y las claras y colóquelas en dos tazones diferentes (preferiblemente recipientes más grandes de acero inoxidable (recuerde limpiar); del agua)
2. Añade 150 ml de leche pura y 100 g de harina baja en gluten (preferiblemente pasada por un colador o una gasa) al recipiente de yema de huevo y revuelve hasta obtener una pasta;
3. Luego ponga las claras en la cantidad adecuada de azúcar y revuelva (use un batidor, lo mejor es eléctrico, manual durante unos 5-8 minutos, eléctrico durante 2 minutos).
4. Esperar hasta que la clara del huevo esté cremosa. El estándar de referencia es que la clara del huevo no se caerá al invertirla.
5. A continuación añadimos la clara al bol de las yemas y removemos (recordad no remover en el sentido de las agujas del reloj ni en el sentido contrario a las agujas del reloj, ya que desespumará, lo mejor es remover como si fuera una sandía). Si no puedes controlar la cantidad la primera vez, agrégala lentamente y no agregues demasiado de una vez; * * * no debe exceder la mitad de la olla arrocera.
6. Seca la arrocera y unta el fondo y los lados con aceite para ensalada.
Vierte la masa recién mezclada en la olla y aplánala sin revolver (pon un paño sobre la mesa y coloca el forro de la arrocera sobre el paño a una distancia de 10 cm para quitar el aire. Agita. )
7. Pulsa el botón de cocción automáticamente durante unos 15 minutos, y púlsalo dos veces manualmente para retirar la olla.
250 g de harina pan, 78 g de nata para montar, 70 g de leche pura, 38 g de huevo líquido, 3,5 g de levadura resistente con alto contenido de azúcar, 33 g de azúcar fina, 2 g de sal, 15 g de mantequilla sin sal.
Pasos
1. Vierta la nata fresca y la leche en la cubeta de pan, luego agregue el huevo líquido, el azúcar fina y la sal.
2. Echar la harina y la mantequilla cortada en trozos pequeños (porque no hay mucha mantequilla no hace falta aplicar aceite después), añadir la levadura encima de la harina y poner el cubo de pan. en la máquina de hacer pan.
3. Elige mezclar la masa durante 8 minutos, luego déjala reposar durante 5 minutos (si tienes miedo de que la temperatura de la masa sea demasiado alta, puedes sacar el cubo del pan y poner un coloque una bolsa de hielo alrededor para que se enfríe), luego mezcle la masa durante 15 minutos para ingresar a la etapa de expansión (los diferentes tipos de máquinas de pan requieren diferentes tiempos y métodos de mezclado).
4. Una vez mezclada la masa, divídela en 5 partes iguales y dale forma de bolitas. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos. Aflojarla para evitar que la masa se encoja al enrollarla.
5. Enrolle hasta formar una lengua larga, con el lado corto enrollado, de arriba a abajo.
6. Enrollar todo, tapar con film transparente y dejar reposar 10 minutos.
7. Luego, enróllelo en posición vertical y enróllelo.
8. Después de extenderlo, ponerlo directamente en un molde para tostadas de 380g, y luego hacer un pan pequeño con más masa. También se puede elaborar directamente con una caja de tostadas de 450g. Si quieres hacerlo más sencillo, puedes convertirlo directamente en una masa pequeña, lo que significa omitir de 5 a 8 pasos y no es necesario enrollar la masa.
9. Mételo en el horno, pon un recipiente con agua caliente debajo del horno, selecciona la configuración de fermentación y fermenta durante unos 40 minutos. Esta fermentación no se puede conservar, de lo contrario quedará masa muerta. Sacar la masa de pan fermentada y aplicar una capa de huevo líquido entero. Precalienta el horno a 165 grados y apaga el fuego a 170 grados.
10. Hornear en el horno inferior durante unos 20 minutos (la temperatura de horneado depende del calor de tu horno).
Saca el pan horneado, enfríalo, mételo en una bolsa de plástico y guárdalo a temperatura ambiente.
El pan seguirá blando al día siguiente, así que pruébalo rápido.
Las respuestas a esta pregunta compartida anteriormente son todas opiniones y sugerencias personales. Espero que la respuesta a esta pregunta que compartí pueda ayudar a todos. Mientras tanto, espero que disfrutes lo que comparto. Si tiene una mejor respuesta a esta pregunta, comparta sus comentarios y únase a mí para discutir este tema. Finalmente estoy aquí. Les deseo a todos una vida feliz, buena salud, una familia próspera, todo lo mejor, una fortuna cada año y un negocio próspero. Gracias.
Hoy quiero compartir con vosotros un método rápido para hacer pan. Primero, puse 6 huevos en un bol, agregué 5 g de levadura en polvo y 20 g de azúcar blanca y revolví uniformemente. Luego agregué 400 g de harina, la revolví hasta obtener una forma floculenta, agregué una cucharada de aceite de maíz y amasé la masa hasta obtener una masa suave. Luego seguiré amasando la masa de la mascarilla, la cubriré con film transparente y la dejaré crecer hasta que tenga el doble del tamaño del panal. Cuando me despierto, amaso la masa y la deshuelo. Después de amasarlo, le daré forma de tiras largas y lo cortaré en porciones pequeñas para darle forma de bollos al vapor. Luego unte una capa de aceite en el molde, luego coloque los bollos al vapor en el molde y duplique su tamaño. Unte una capa de huevo líquido encima, espolvoree con semillas de sésamo blancas, cubra con film transparente, hierva agua y cocine al vapor. 40 minutos Está muy rico. El pan está listo, sencillo y fácil de aprender.
Primero, el método directo. Lo principal es revolver todos los ingredientes excepto la mantequilla, luego amasarlos hasta formar una bola y ponerlos directamente en el horno para cocerlos después de la fermentación. Se necesitan entre tres y cuatro horas para disparar.
El pan es rico en nutrientes, dulce y delicioso, y suele consumirse en nuestra vida diaria. Cocínalo en casa, es nutritivo y delicioso, y puedes sentirte seguro al comerlo. Utilice una olla arrocera y un horno domésticos para hacer pan, que es delicioso y rápido, esponjoso y suave, dulce y delicioso, y que tanto a los adultos como a los niños les encanta.
Creo que a mucha gente le gusta comer pan. El pan es esponjoso y suave con un color atractivo y a todos les encanta. Hay muchas formas de hacer pan. Se puede hacer dulce, salado y muy delicioso. A mis hijos y a mí nos gusta comerlo, pero no es asequible comprarlo afuera. Aprendí a hacer este plato en casa. Después de hacerlo varias veces, finalmente hice un pan delicioso y bonito. Lo siguiente es simple y delicioso.
1. Utilice la olla arrocera 1 para cocinar pan. Ingredientes: 300 g de harina con alto contenido de gluten, 3 huevos, 3 g de levadura, 50 g de azúcar, 30 g de aceite de maíz, 2 g de sal, 100 g de leche, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.
2. Prepare un recipiente, vierta la harina, agregue la levadura, el azúcar, la sal, luego agregue 2 huevos, revuelva uniformemente, luego agregue la leche, revuelva mientras agrega, revuelva hasta que quede floculante y amase. masa suave.
3. Pon la masa en la tabla de cortar. No uses demasiada fuerza. Al igual que frotar la ropa, comienza a frotar tu cara. La cara quedará un poco pegajosa porque es suave. Lo he estado frotando durante unos 8 minutos. Cuando veas la cara, puedes sacar la película gruesa.
4. Acomoda la masa, haz un nido en el medio, vierte el aceite de maíz y continúa amasando hasta que la masa vuelva a estar suave y pegajosa. También puedes amasarlo un rato. Cuanto más fina sea la película amasada, más se pincelará el pan.
5. Poner la masa amasada en un recipiente, cubrirla con film transparente y colocarla en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Untar un poco de aceite en la tabla de cortar y poner encima la masa fermentada. Sobre una tabla de cortar, amase para que suelte el aire y luego forme tiras.
6. Corta la masa con un cuchillo en varios fideos del mismo tamaño, cubre con film transparente y hornea durante 10 minutos. Después de hornear, tome un trozo de masa, enróllelo en forma de lengua con un rodillo y luego enróllelo. Si es larga, córtala por la mitad y ya está lista la flor del pan.
7. Una vez hecho todo, mételo en la arrocera y haz que duplique su tamaño. Cuando esté listo, prepare una yema de huevo, unte uniformemente el pan rallado con el líquido de yema de huevo, coloque la olla interior en la olla, cúbrala y cocine al vapor durante unos 40 minutos. Si la arrocera tiene función de pastel, simplemente presione la función de pastel.
8. Cuando se acabe el tiempo, saca la olla interior de la arrocera y vierte el pan. Ya está listo el pan dulce, delicioso, tierno y tierno. A los niños les encantó. Sabe mejor cuando se come caliente.
2. Hacer pan en el horno 1. Ingredientes: 200 g de harina con alto contenido de gluten, 100 g de leche, 30 g de azúcar, 1 g de sal, 30 g de mantequilla, 2 huevos, cantidad adecuada de pasas, 3 g de levadura, cantidad adecuada de aceite de maíz.
2. Coloque la harina con alto contenido de gluten en un recipiente, agregue la sal, el azúcar, los huevos, el aceite de maíz y la levadura, luego agregue la leche, revuelva mientras agrega, mezcle hasta obtener un flóculo y amase hasta obtener una masa suave.
3. Separar la mantequilla del agua, añadirla a la masa, amasarla uniformemente hasta obtener una masa suave, cubrirla con film transparente, duplicar su tamaño, sacarla después de la fermentación y colocarla. la tabla de cortar.
4. Amasar un poco la masa y dividirla en varias masas pequeñas de igual tamaño. Es fácil de manejar y se le puede dar la forma que más te guste. Una vez hecho esto, coloca encima las pasas lavadas y cubre con tus frutos secos favoritos.
5. Coloque papel engrasado en la bandeja para hornear, coloque el embrión de pan, cocine a fuego lento durante 30 minutos, prepare una yema de huevo para batir, unte uniformemente sobre la superficie del embrión de pan, póngalo. En el horno, calentar arriba y abajo a 180 grados, y hornear por 30 minutos. Unos minutos, darle la vuelta a la mitad, sacar cuando se acabe el tiempo y estará listo el hermoso y delicioso pan.
Resumen: A través del análisis anterior, sabemos que la forma sencilla y rápida de hacer pan en casa es utilizar una arrocera y un buen horno. El pan debe hacerse con harina con alto contenido de gluten. A menudo lo hago en casa, pero al principio no puedo hacerlo bien. Después de varios intentos, pude hacerlo bien. Puedo hacerlo en casa, ya sea para mí o para mis hijos. Más tranquilizador, más nutritivo y más delicioso.
1. Prepare una cantidad adecuada de harina y huevos.
2. Utilice un batidor para revolver los huevos de manera uniforme y luego continúe revolviendo la harina de manera uniforme hasta que los huevos y la harina estén bien. integrado
3. Ciérralo con film transparente y déjalo enfriar por 15 minutos.
Después de 415 minutos, estará horneado en el horno;
Pastel de arrocera
Requiere ingredientes: harina, huevos, leche pura, aceite para ensalada (aceite de maíz) y azúcar.
Método de elaboración
1. Abra cuatro huevos, luego separe las yemas y las claras y colóquelas en dos tazones diferentes (preferiblemente recipientes más grandes de acero inoxidable (recuerde limpiar); del agua)
2. Añade 150 ml de leche pura y 100 g de harina baja en gluten (preferiblemente pasada por un colador o una gasa) al recipiente de yema de huevo y revuelve hasta obtener una pasta;
3. Luego ponga las claras en la cantidad adecuada de azúcar y revuelva (use un batidor, lo mejor es eléctrico, manual durante unos 5-8 minutos, eléctrico durante 2 minutos).
4. Esperar hasta que la clara del huevo esté cremosa. El estándar de referencia es que la clara del huevo no se caerá al invertirla.
5. A continuación añadimos la clara al bol de las yemas y removemos (recordad no remover en el sentido de las agujas del reloj ni en el sentido contrario a las agujas del reloj, ya que desespumará, lo mejor es remover como si fuera una sandía). Si no puedes controlar la cantidad la primera vez, agrégala lentamente y no agregues demasiado de una vez; * * * no debe exceder la mitad de la olla arrocera.
6. Seca la arrocera y unta el fondo y los lados con aceite para ensalada.
Vierte la masa recién mezclada en la olla y aplánala sin revolver (pon un paño sobre la mesa y coloca el forro de la arrocera sobre el paño a una distancia de 10 cm para quitar el aire. Agita. )
7. Pulsa el botón de cocción automáticamente durante unos 15 minutos, y púlsalo dos veces manualmente para retirar la olla.
La forma más rápida de hacer pan, te la cuento de la forma más sencilla y directa.
1. Prepara 300 gramos de harina con alto contenido de gluten. Si no, puedes utilizar harina común, tres huevos, 30 gramos de azúcar, 30 gramos de mantequilla blanda o aceite para ensalada, 150 gramos de leche tibia. y una cantidad adecuada de levadura en polvo.
Mezcla y agrega todos los ingredientes excepto la mantequilla. Cuando la harina seca esté casi terminada, agrega la mantequilla y amasa bien. Si quieres sacar pan, amasa un rato hasta que aparezca una película de guante. Si los requisitos no son elevados, puedes cubrir la masa con film transparente y dejarla en un lugar cálido para que fermente.
3 Una vez desinflada la masa fermentada, divídela en varias porciones pequeñas. En este momento, puedes poner tus rellenos favoritos, como arándanos, pasas, pasta de frijoles o coco (el coco debe mezclarse previamente con yemas de huevo, mantequilla y azúcar).
4 Colocar la masa de pan preparada en un lugar cálido para la segunda fermentación. Cuando el volumen aumente significativamente, puedes colocarlo en un horno precalentado y cepillar la superficie con huevo batido. El tiempo del horno depende de tu propio horno. El mío tardó más de 20 minutos en hornearse.
Aquí hay algunos tipos diferentes de pan que hago yo mismo. Es todo muy informal y a los niños les encanta. Espero que mi respuesta te sea útil.
Las niñas nacidas en los años 90 estarán encantadas de responder a tus preguntas.
Quiero comer pan en poco tiempo y está delicioso. seguro. Hoy en día se puede decir que este tipo de pan proviene del método del bollo, pero es diferente al método tradicional y tiene muy buen sabor. Es sencillo y delicioso, ¡hagámoslo juntos!
Alimentación
Harina fuerte
150g
Azúcar blanca
20g
Sal
1g
Levadura en polvo
5g
Huevos (unos 50g)
1 unidad
p>
Miel
1 cucharada
Yogur
70 ml
Tónico de pasas
Cantidad adecuada de
arándanos
cantidad adecuada
fruta de arándano rojo
cantidad adecuada
Método/paso- lectura paso a paso
1. Lava las frutas y límpialas con papel de cocina.
2. Mezclar uniformemente 150 g de harina con alto contenido de gluten, 20 g de azúcar, 1 g de sal y 5 g de levadura en polvo.
3. Después de batir los huevos, añadirlos a la harina. Puedes dejar un poco para untar en la superficie de la masa. Luego agregue el resto de la miel y el yogur de los ingredientes a la harina y mezcle hasta formar una bola con una espátula.
4. Añade los frutos secos a la masa y júntala suavemente con una espátula.
5. Espolvorea una cantidad adecuada de harina seca sobre la tabla, pasa la masa a la tabla de cortar y junta con las manos.
6. Preparar un film transparente, poner la masa sobre el film transparente, luego taparlo, envolver la masa con film transparente y meter en el frigorífico durante 15 minutos.
Pasados los 7,15 minutos, sacamos la masa, la cortamos con la forma que más nos guste y precalentamos el horno a 200 grados.
8. Coloca la masa dividida en una bandeja para horno forrada con papel de horno, cepilla la superficie con huevo batido y hornea durante 25 minutos. Suave, dulce y muy deliciosa.